圖1：接受BBG治療后雖恢復(fù)了爬行能力，卻變身“藍(lán)皮”的老鼠。

作為聞名遐邇的美國(guó)的牛奶巧克力品牌，M&Ms巧克力豆最近被證實(shí)，其藍(lán)色巧克力豆常用的食用色素“亮藍(lán)G”（BBG），可用于醫(yī)學(xué)用途。美國(guó)紐約羅徹斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究員用“亮藍(lán)G”在老鼠身上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)它可以治愈老鼠的脊椎損傷。今年9月份，醫(yī)學(xué)中心將展開(kāi)“亮藍(lán)G”的人體臨床測(cè)試。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“亮藍(lán)G”具有治療脊骨損傷的功效，能夠抑制導(dǎo)致發(fā)炎和破壞正常細(xì)胞的化學(xué)物質(zhì)。脊椎受創(chuàng)后，保持人體細(xì)胞活躍的三磷酸腺酣（ATP）會(huì)比正常水平高100倍。在正常情況下，ATP對(duì)細(xì)胞是有益無(wú)害的。但脊椎受傷后，ATP會(huì)大量涌入脊髓受損區(qū)域，大量ATP的存在過(guò)度刺激并殺死健康神經(jīng)細(xì)胞，導(dǎo)致繼發(fā)性脊骨損傷。因此，將ATP水平控制在正常水平，是治療脊椎損傷的關(guān)鍵。

圖2：巧克力豆：小身體，大用途

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，食用色素“亮藍(lán)G”不僅減少脊椎損傷的范圍，還可提高運(yùn)動(dòng)技能的恢復(fù)。接受了BBG治療的老鼠在脊椎受損后均恢復(fù)了爬行能力，而在脊椎受損后沒(méi)有接受BBG治療的老鼠，則將終生癱瘓。

這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)在老鼠體內(nèi)測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，其唯一副作用是會(huì)使皮膚暫時(shí)性變藍(lán)，老鼠變身為“藍(lán)皮鼠”�？茖W(xué)家們?nèi)栽谔剿饕种七@種現(xiàn)象在人體再現(xiàn)的方法。在進(jìn)行人體臨床試驗(yàn)前，科學(xué)家還需進(jìn)行進(jìn)一步研究以測(cè)試“亮藍(lán)G”以及相關(guān)物質(zhì)的安全性。