舞火龍，掛花燈；猜燈謎，包湯圓……
      “誰(shuí)家見月能閑坐，何處聞燈不看來(lái)�！苯裉焓窃�宵佳節(jié)，連日來(lái)，全市各地以其特有的方式歡慶節(jié)日，共祝新年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
      在元宵節(jié)這一天，許多市民都會(huì)按照傳統(tǒng)習(xí)俗下廚煮點(diǎn)湯圓來(lái)吃，圖個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓、平安吉祥。今年的湯圓市場(chǎng)有什么特點(diǎn)、銷售情況如何？連日來(lái)，記者走訪市區(qū)一些商場(chǎng)超市發(fā)現(xiàn)，今年市場(chǎng)上的湯圓品種豐富，銷量同比也略有上升。昨天，也就是元宵節(jié)的前一天，湯圓的銷售迎來(lái)了一年一次的高峰期；湯圓的價(jià)格變動(dòng)不大，與去年基本持平�！�—編者按

市民：自己動(dòng)手包湯圓

      昨天上午，在長(zhǎng)安街一家商場(chǎng)，一些市民正拿著勺子把湯圓往保鮮袋里裝，幾位市民因沒有勺子在排隊(duì)等待著，商場(chǎng)的工作人員則忙著給顧客稱量、計(jì)價(jià)。一位大伯說(shuō)：“馬上就到元宵節(jié)了，買一些湯圓回去放在冰箱里，到時(shí)候一家人一起吃湯圓，圖個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓�！彼�說(shuō)，一家老少平時(shí)難湊到一塊，元宵節(jié)就要到了，兒孫都會(huì)回家團(tuán)聚吃湯圓。
      有市民購(gòu)買現(xiàn)成的速凍湯圓，也有市民則選擇親手制作湯圓，以此來(lái)增添節(jié)日氣氛。記者看到一些市民在選購(gòu)制作湯圓的材料�！白约簞�(dòng)手做湯圓，不僅價(jià)格便宜、口味適宜，家人也親身體驗(yàn)一下元宵包湯圓的滋味，而且還能加深對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的感情�！闭�在和大福超市選購(gòu)糯米粉的市民李女士對(duì)記者說(shuō)，家人每年都會(huì)親手包些湯圓。記者在長(zhǎng)安市場(chǎng)一家副食品店看到，也有一些市民選購(gòu)湯圓佐料，有芝麻、花生仁等等。不少市民表示，自己做的湯圓可能沒有買的那么精致，但自己做的湯圓非常有意義，吃起來(lái)也特別“香甜”。

市場(chǎng)：傳統(tǒng)口味受青睞

       2月7日，盡管離元宵節(jié)還有兩天，市區(qū)一些超市商店的湯圓已開始熱賣。記者在市區(qū)一些大型超市內(nèi)看到，到處張掛著紅燈籠及喜慶的宣傳畫，各式各樣的湯圓已裝滿所有的陳列冷藏柜，前來(lái)選購(gòu)的市民也絡(luò)繹不絕，售貨員忙得不亦樂(lè)乎，整個(gè)超市充滿了祥和熱鬧的節(jié)日氣氛。售貨員稱，跟往年一樣，元宵節(jié)前一兩天是湯圓銷售的高峰期，選購(gòu)的消費(fèi)者大量增加，元宵節(jié)當(dāng)天則是湯圓最好賣的。市區(qū)廣晟超市一位售貨員說(shuō)，從正月十一開始，前來(lái)購(gòu)買湯圓的市民逐漸增多，有的買上一兩包，有的買上四五包。今天已進(jìn)入熱銷階段，正月十五當(dāng)天將達(dá)到高峰期。
      連日來(lái)，在街區(qū)一些大小超市商店都能看到不少選購(gòu)湯圓的市民。目前市場(chǎng)上芝麻、豆沙、鮮肉、糯米、花生餡料的湯圓已成氣候。同時(shí)，市場(chǎng)上還出現(xiàn)芋泥湯圓，一改湯圓傳統(tǒng)的“白面孔”，此外，湯圓的個(gè)頭變得豐富多彩，既有個(gè)大如牛眼的北方湯圓，也有小如拇指蓋的寧波小湯圓。據(jù)商家介紹，今年元宵湯圓口味還是以傳統(tǒng)的黑芝麻、黑糯米、血糯、花生、紅豆沙為主。為滿足顧客不同的口味需求，商場(chǎng)準(zhǔn)備了各種餡料的湯圓，有花生以及低糖、無(wú)糖等。從銷售情況來(lái)看，花生、黑芝麻等口味的湯圓仍受到市民的喜愛。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)：紅紅火火鬧元宵

      前天晚上，東源縣燈塔鎮(zhèn)高車村鑼鼓喧天，煙花綻放，村民舞動(dòng)著自制的“香火龍”走家串戶，以傳統(tǒng)而獨(dú)特的方式喜慶元宵佳節(jié)。
      夜幕降臨，由村民們自發(fā)組織的鑼鼓隊(duì)、樂(lè)隊(duì)、舞龍隊(duì)伴著震天的煙花爆竹，走進(jìn)村里的每一戶人家。在鞭炮和鼓樂(lè)聲中，舞龍隊(duì)的隊(duì)員將香火龍高高舉起，香火龍活靈活現(xiàn)，霎時(shí)有了生命力。月色下，只見香火龍騰挪跳躍，忽左忽右、忽高忽低，在煙霧繚繞中宛若真龍騰飛，引來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀眾的一片叫好聲。精彩的香火龍表演，還吸引了不少攝影愛好者的到來(lái)。
      據(jù)介紹，每年的正月十三晚上在當(dāng)?shù)乇环Q為“燈晚”，村民都會(huì)自發(fā)地放煙花、舞火龍歡度元宵，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順。高車村“香火龍”用稻草和竹篾制作而成，共9節(jié)長(zhǎng)，意為長(zhǎng)長(zhǎng)久久，每節(jié)約1米長(zhǎng)，由龍頭、龍身和龍尾組成。香火龍制作完成后，會(huì)在龍身上插滿香火，因而得名。

觀察：湯圓價(jià)格與去年基本持平

      今年湯圓市場(chǎng)價(jià)格情況如何？記者在市區(qū)幾家超市商場(chǎng)走訪時(shí)看到，今年湯圓價(jià)格基本與去年持平，有些促銷湯圓價(jià)格甚至低于去年。
      記者看到，思念、龍鳳、科迪等品牌的簡(jiǎn)裝湯圓有近十種，售價(jià)為5.9－8元/袋（500克），包裝精美一些的湯圓售價(jià)為8-10元/袋（500克），也有部分湯圓價(jià)格比較貴些，一般500克每袋在13元至18元之間。一些超市及商店湯圓專柜上都豎起了“促銷牌”，不少湯圓品種在搞特價(jià)。市區(qū)一家大超市的負(fù)責(zé)人告訴記者，一個(gè)星期前超市就開始加大湯圓等冷凍食品的專柜，有10多個(gè)不同品牌、20多個(gè)品種的湯圓上架供顧客選購(gòu)。湯圓的價(jià)格變動(dòng)不大，與去年基本持平。像“思念湯圓”每袋500克8.6元；“三全湯圓”每袋500克6.8元；“科迪湯圓”每袋450克6.8元；“芋泥湯圓”每袋500克9元左右。
      “制作湯圓的原材料價(jià)格是有上漲，但生產(chǎn)湯圓的廠家太多，在元宵節(jié)也不敢提價(jià)。”一位湯圓銷售商向記者透露，“廠家為了增加銷量，促銷力度很大，有的還贈(zèng)送禮品，總體來(lái)說(shuō)湯圓價(jià)格與去年持平�！�

提醒：買湯圓注意查看生產(chǎn)日期

      市工商部門提醒市民，購(gòu)買湯圓最好到正規(guī)場(chǎng)所，袋裝湯圓的衛(wèi)生情況相對(duì)較好，應(yīng)注意包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，是否標(biāo)明品牌、配料、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容；還要看產(chǎn)品包裝是否密封完好、包裝袋有無(wú)破損，如袋內(nèi)有較多冰屑的話，可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成的，最好不要購(gòu)買。
      同時(shí)，醫(yī)生提醒湯圓中多半糖分和油脂較多，含糖量比較高，老年人和患有糖尿病、高血壓的病人不宜多吃，淺嘗輒止，最好是吃一些低糖、無(wú)糖湯圓。另外，湯圓粘性比較大，不易消化，腸胃功能不佳者、老年人、兒童等在食用湯圓時(shí)應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。 

上燈：傳統(tǒng)習(xí)俗喜慶元宵

      前天上午，在東源縣義合鎮(zhèn)、仙塘鎮(zhèn)及連平縣忠信鎮(zhèn)等地，前一年出生男孩的家庭宴請(qǐng)親朋好友，走進(jìn)祠堂，吊起花燈，喜慶“添丁”。
      在東源仙塘鎮(zhèn)，一大早，前一年添男丁的村民便各自抬著花燈，伴著轟鳴的鞭炮聲和舞龍舞獅隊(duì)來(lái)到祠堂集中。經(jīng)過(guò)了隆重的“迎燈”、“吊燈”儀式，村民們按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗跪拜祖先。記者了解到，每逢春節(jié)至元宵節(jié)，我市城鄉(xiāng)各地都有吊花燈的習(xí)俗。經(jīng)過(guò)千百年的沿襲、發(fā)展，吊燈已成為一項(xiàng)形式活潑、帶有浪漫色彩的民間文化藝術(shù)活動(dòng)。在古代，人們以吊燈的方式祈求祖宗的保佑，以求得香火不斷，子孫滿堂，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
      因?yàn)橛辛恕暗鯚簟边@一傳統(tǒng)習(xí)俗，春節(jié)后，我市農(nóng)村變得格外熱鬧喜慶。

花店：情人節(jié)前生意井噴

      “月上柳梢頭，人約黃昏后”，傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)也是中國(guó)的“情人節(jié)”，昨天下午開始，就有市民開始為送花給自己的戀人、情人和愛人而費(fèi)思量了，有的市民甚至親自跑到花店“落訂”，市區(qū)花店的生意出現(xiàn)“井噴”，其中以公仔花束、玫瑰花最為搶手。
      記者了解到，由于去年冬天至今天氣均晴好，氣溫較高，周邊地區(qū)的玫瑰花長(zhǎng)勢(shì)良好，產(chǎn)量大增，因此價(jià)格也比去年便宜。但由于今年元宵節(jié)與2月14日西方傳統(tǒng)情人節(jié)相隔僅幾天時(shí)間，選擇在元宵節(jié)送花的市民相對(duì)較少，當(dāng)前預(yù)訂的客戶基本集中在2月14日那天。令人欣喜的是，其中相當(dāng)一部分訂戶是以企業(yè)單位為主，最受歡迎的還是公仔花束和玫瑰花。市區(qū)一家企業(yè)一次性就預(yù)訂玫瑰500支，用于贈(zèng)送給員工和客戶，還有一家企業(yè)一次性預(yù)訂玫瑰花20束。而在普通市民當(dāng)中，今年新興的公仔花束受到普遍歡迎。
      花店期待在情人節(jié)日里賺得“缽滿盆溢”。鮮花中，除了常見的紅玫瑰、粉玫瑰、百合花外，少部分花店還將推出多種高檔玫瑰及搭配以滿足不同需求的市民。

本報(bào)記者 張紫輝 胡青松 文/圖