核心提示：一家小作坊在沒(méi)有任何證照的情況竟敢明目張膽地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腸粉。根據(jù)群眾舉報(bào)，昨日凌晨，市質(zhì)監(jiān)局對(duì)位于源南鎮(zhèn)白田村塘崗小組的一家無(wú)證照腸粉加工廠進(jìn)行突擊執(zhí)法檢查，夜間加工作業(yè)的加工廠被“逮”了個(gè)正著，現(xiàn)場(chǎng)查封腸粉生產(chǎn)設(shè)備及成品一批。
   市質(zhì)監(jiān)局表示，堅(jiān)決查封無(wú)證照或證照不齊的生產(chǎn)加工作坊，發(fā)現(xiàn)一家查處一家，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)食品生產(chǎn)加工行為，最大限度地從源頭上確保人們的食品安全。

投訴：吃了腸粉出現(xiàn)嘔吐
    日前，市民吳大伯向市質(zhì)監(jiān)局投訴反映：其在老城路邊一家早餐檔吃過(guò)腸粉后，感覺(jué)胸悶隨后開(kāi)始嘔吐。他懷疑是腸粉存在質(zhì)量或衛(wèi)生問(wèn)題。吳大伯想，許多市民早餐和宵夜都喜歡吃腸粉，銷售量大涉及面也廣，其直接關(guān)系到人們生命財(cái)產(chǎn)安全問(wèn)題，不能再讓這些毒腸粉危害市民的健康了。為了查清自己中毒的原因，吳大伯決定找出腸粉的來(lái)處，他跟檔主了解之后，得知這些腸粉都是從源南鎮(zhèn)白田村塘崗小組一家小型加工廠進(jìn)貨的。吳大伯隨后還從別人處打聽(tīng)到該腸粉加工廠并無(wú)相關(guān)證照就開(kāi)始生產(chǎn)已有一段時(shí)間，經(jīng)常夜間作業(yè)，影響了周圍群眾的生活。他遂將情況向市質(zhì)監(jiān)局作了反映。
食品安全事關(guān)百姓。接到舉報(bào)后，該局高度重視，立即組織工作人員開(kāi)展調(diào)查，在掌握了該地下腸粉加工廠的相關(guān)情況后，執(zhí)法人員對(duì)其進(jìn)行突擊檢查。

現(xiàn)場(chǎng)：加工廠設(shè)施簡(jiǎn)陋
    昨日凌晨3時(shí)許，記者隨執(zhí)法人員來(lái)到該腸粉加工廠時(shí)，加工廠鐵門緊閉，屋內(nèi)燈火通明，大量蒸汽從屋檐下冒出。記者發(fā)現(xiàn)，該腸粉加工廠靠近鐵路，廠房是一間由磚墻和鐵皮頂棚構(gòu)成的簡(jiǎn)易民房，面積約50平方米，內(nèi)有一臺(tái)蒸汽腸粉機(jī)，一臺(tái)打漿機(jī)，一臺(tái)立式蒸汽鍋爐和一些加工腸粉用的塑料桶，房?jī)?nèi)存放有一大袋用于加工腸粉的大米。這就是該加工廠的生產(chǎn)車間了。車間內(nèi)，3名工人（兩男一女）正在緊張地生產(chǎn)腸粉，地上放著已包裝好的成品腸粉12箱。
     記者一走進(jìn)車間，一股蒸汽便撲面而來(lái)，悶熱無(wú)比。記者看到，兩名男性工人正光著膀子在腸粉機(jī)旁工作。一名工人肩膀上掛著一條毛巾，因?yàn)檐囬g內(nèi)比較熱，他不時(shí)取下毛巾擦去臉上和身上冒出的汗珠。擦完汗珠，該工人馬上用手拿起一塊小鐵片取腸粉機(jī)上做出來(lái)的腸粉。腸粉機(jī)的一頭，堆積著一大堆殘余的腸粉。
    記者留意到，車間內(nèi)的制漿機(jī)和腸粉機(jī)顯得有些陳舊，從表面可看出已使用有一段時(shí)間�！澳銈冞@廠生產(chǎn)腸粉有多長(zhǎng)時(shí)間？”記者問(wèn)其中一名工人。“20多天�！痹摴と嘶卮�。
    該加工廠的工人介紹，他們每天凌晨?jī)牲c(diǎn)鐘開(kāi)工，生產(chǎn)的腸粉主要銷往高新區(qū)的工廠和老城的一些早餐店，每天生產(chǎn)腸粉1200多斤，每斤售價(jià)是0.9元。加工廠每天都有訂單，每天一大早，商販就會(huì)來(lái)廠里拿貨。
    記者了解到，生產(chǎn)腸粉的主要原料是大米，而一斤大米可以生產(chǎn)出2-3斤腸粉，由于腸粉的售價(jià)低，在市場(chǎng)上很受消費(fèi)者歡迎。

部門：堅(jiān)決查處無(wú)證照加工作坊
    據(jù)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法的市質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹，經(jīng)過(guò)調(diào)查摸底，該腸粉加工廠是凌晨生產(chǎn)銷售的，所以對(duì)其開(kāi)展周密的凌晨執(zhí)法檢查。從現(xiàn)場(chǎng)檢查來(lái)看，該加工廠生產(chǎn)規(guī)模比較大，操作流程卻較簡(jiǎn)單，3個(gè)工人就可完成從原料到生產(chǎn)成品的一條流水線。經(jīng)過(guò)細(xì)查資料發(fā)現(xiàn)，工商部門已核認(rèn)該加工廠申請(qǐng)的名稱，并沒(méi)有辦理其必備的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及食品生產(chǎn)許可證等，這家腸粉加工廠屬無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，當(dāng)即責(zé)令其停止違法生產(chǎn)行為。按照有關(guān)法律法規(guī)，任何無(wú)證照或證照不齊的食品加工企業(yè)和作坊都不能生產(chǎn)銷售產(chǎn)品，執(zhí)法人員對(duì)這家加工廠的一臺(tái)蒸汽腸粉機(jī)，一臺(tái)打漿機(jī)和一批成品腸粉進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查封處理。并將成品腸粉進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。
    市質(zhì)監(jiān)局表示，堅(jiān)決查處無(wú)證照或證照不齊的違法違規(guī)食品生產(chǎn)加工行為，市民發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產(chǎn)食品的作坊，可通過(guò)12365向質(zhì)監(jiān)部門舉報(bào)。同時(shí)，提醒廣大市民在日常生活中不要貪圖便宜，低價(jià)購(gòu)買地下小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的糕點(diǎn)等即食品，以免影響身體健康。
                                                     本報(bào)記者 張紫輝 羅軍