華農(nóng)博導詳解八瓣豬腎緣由 認為可能系先天性腎畸形,不影響食用
本報訊 (記者 周煥) 源南鎮(zhèn)一只“怪豬”左腎竟有八個瓣,到底咋回事?昨日上午,華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院博導張桂紅在接受記者的采訪時剖析說,導致這種現(xiàn)象可能是“怪豬”有先天性腎畸形,不影響食用。
張桂紅系華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院教授、博士生導師,現(xiàn)任預防獸醫(yī)學系副主任,曾主持國家自然科學基金、國家高新技術(shù)研究發(fā)展計劃(863計劃)項目子課題、國家科技攻關(guān)計劃項目子課題、廣東省自然科學基金重點項目等20余項,目前主要研究方向是畜禽疫病分子生物學。
對于源南鎮(zhèn)一個豬腎有8個瓣的現(xiàn)象,張桂紅分析說,目前只有一頭豬出現(xiàn)這樣的異常,而且這頭豬屠宰前沒有異常的臨床癥狀,可以排除是疫情的可能性,造成這種現(xiàn)象的原因可能是先天性腎畸形,而出現(xiàn)先天性腎畸形的原因有很多種,有可能是先天性發(fā)育的問題,也有可能是基因問題或者是外界環(huán)境比如說化學物質(zhì)等的影響,但不影響食用。張桂紅說,雖然這種現(xiàn)象比較少見,但屬于正常,如果周日花愿意,可以用福爾馬林將豬腎浸泡起來,郵寄給她,以便做成標本,供教學使用。
記者將張桂紅教授的看法反饋給發(fā)現(xiàn)奇異豬腎的養(yǎng)殖戶周日花,周日花表示,她更愿意將豬腎捐獻給市博物館。
張桂紅系華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院教授、博士生導師,現(xiàn)任預防獸醫(yī)學系副主任,曾主持國家自然科學基金、國家高新技術(shù)研究發(fā)展計劃(863計劃)項目子課題、國家科技攻關(guān)計劃項目子課題、廣東省自然科學基金重點項目等20余項,目前主要研究方向是畜禽疫病分子生物學。
對于源南鎮(zhèn)一個豬腎有8個瓣的現(xiàn)象,張桂紅分析說,目前只有一頭豬出現(xiàn)這樣的異常,而且這頭豬屠宰前沒有異常的臨床癥狀,可以排除是疫情的可能性,造成這種現(xiàn)象的原因可能是先天性腎畸形,而出現(xiàn)先天性腎畸形的原因有很多種,有可能是先天性發(fā)育的問題,也有可能是基因問題或者是外界環(huán)境比如說化學物質(zhì)等的影響,但不影響食用。張桂紅說,雖然這種現(xiàn)象比較少見,但屬于正常,如果周日花愿意,可以用福爾馬林將豬腎浸泡起來,郵寄給她,以便做成標本,供教學使用。
記者將張桂紅教授的看法反饋給發(fā)現(xiàn)奇異豬腎的養(yǎng)殖戶周日花,周日花表示,她更愿意將豬腎捐獻給市博物館。
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