高溫天氣有一些食品提前變質(zhì) 如何保存市民十分迷茫
近一個星期來河源的天氣真是熱,對于沒有冰箱的家庭來說,保存食品真是傷透了腦筋。上午買的新鮮蔬菜、豬肉,如果中午不煮食,下午就會變質(zhì);開封的牛奶半天后再喝,就有股異味;果汁、奶類飲品只標(biāo)注“常溫保存××個月”的提示,沒有具體溫度數(shù)字。由于氣溫太高,有些食品雖仍在保質(zhì)期內(nèi),卻紛紛提前“過了期”。這讓很多市民很“受傷”。如何在高溫天氣下保存“常溫保存”食品?市民很迷茫。
家住紅星路的市民黃先生很惱火,半個月前買的一盒某品牌的牛奶,前幾天打開時,卻發(fā)現(xiàn)變質(zhì)不能喝了!吧a(chǎn)日期標(biāo)注的是‘20090607’,現(xiàn)在是2009年8月1日,保質(zhì)期是‘常溫密閉保存6個月’,按常理應(yīng)該沒過期,可是牛奶為什么就變味了呢?”難道是包裝破損,質(zhì)量有問題?黃先生仔細(xì)查看了牛奶的包裝,排除了質(zhì)量不過關(guān)的可能性。因為牛奶是某一著名品牌,黃先生對標(biāo)注生產(chǎn)日期的偏誤只能抱著半信半疑的態(tài)度。于是,黃先生上網(wǎng)查找有關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)有很多市民也遇到同樣的問題:保質(zhì)期內(nèi)的牛奶變質(zhì)了。
廣晟百貨肉鋪的一位師傅告訴記者,由于大部分超市內(nèi)都開著空調(diào),室內(nèi)溫度維持在22℃左右,常溫保存的奶制品直接放在室內(nèi)就可以了。常溫不等同于室溫,如果室外溫度太高,超出了食品保存的基本條件,變質(zhì)就不足為奇了。市民選購食品時只關(guān)注保質(zhì)期,卻很少人注意到出了超市門,常溫就變成高溫了,食品保存溫度悄然變了,食品也就容易變質(zhì)。
本報見習(xí)記者 黃宇艦
相關(guān)熱詞搜索:食品 家住紅星路的市民黃先生很惱火,半個月前買的一盒某品牌的牛奶,前幾天打開時,卻發(fā)現(xiàn)變質(zhì)不能喝了!吧a(chǎn)日期標(biāo)注的是‘20090607’,現(xiàn)在是2009年8月1日,保質(zhì)期是‘常溫密閉保存6個月’,按常理應(yīng)該沒過期,可是牛奶為什么就變味了呢?”難道是包裝破損,質(zhì)量有問題?黃先生仔細(xì)查看了牛奶的包裝,排除了質(zhì)量不過關(guān)的可能性。因為牛奶是某一著名品牌,黃先生對標(biāo)注生產(chǎn)日期的偏誤只能抱著半信半疑的態(tài)度。于是,黃先生上網(wǎng)查找有關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)有很多市民也遇到同樣的問題:保質(zhì)期內(nèi)的牛奶變質(zhì)了。
廣晟百貨肉鋪的一位師傅告訴記者,由于大部分超市內(nèi)都開著空調(diào),室內(nèi)溫度維持在22℃左右,常溫保存的奶制品直接放在室內(nèi)就可以了。常溫不等同于室溫,如果室外溫度太高,超出了食品保存的基本條件,變質(zhì)就不足為奇了。市民選購食品時只關(guān)注保質(zhì)期,卻很少人注意到出了超市門,常溫就變成高溫了,食品保存溫度悄然變了,食品也就容易變質(zhì)。
本報見習(xí)記者 黃宇艦
相關(guān)閱讀
熱點(diǎn)圖片
- 頭條新聞
- 新聞推薦
最新專題
- 酷暑時節(jié),下水游泳戲水的人增多,也到了溺水傷亡事件易發(fā)高發(fā)季節(jié)。近日,記者走訪發(fā)現(xiàn),雖然市區(qū)河湖周邊基本立有警示牌,但不少公開的危險水域仍有野泳者的身影。為嚴(yán)防溺水事故發(fā)生,切...