據(jù)中國之聲《新聞縱橫》7時(shí)16分報(bào)道，昨晚8點(diǎn)，走過了20年歷程的中央電視臺(tái)“3·15”晚會(huì)如期舉行。歷時(shí)近兩小時(shí)的晚會(huì)上，不僅披露了一個(gè)個(gè)侵犯消費(fèi)者權(quán)益的真實(shí)案例，也揭開了一系列消費(fèi)行業(yè)暗藏的驚人黑幕。

    在昨天的晚會(huì)上，國家工商管理總局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)局副局長(zhǎng)黃建華公布：2009年消費(fèi)者申訴主要集中在質(zhì)量問題、售后服務(wù)、合同、價(jià)格和廣告等領(lǐng)域，其中質(zhì)量問題申訴增幅超過兩成。

國家工商總局消保局副局長(zhǎng)黃建華發(fā)布權(quán)威新聞。（圖片來源：云南信息報(bào)）

    黃建華：“申訴數(shù)量增幅較快的商品品種主要是汽車、計(jì)算機(jī)及配件，商品房，服務(wù)類別是互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，非現(xiàn)場(chǎng)購物，電信服務(wù)。工商行政管理機(jī)關(guān)將會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)一步加大市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力度，積極引導(dǎo)和督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自律，誠信經(jīng)營(yíng)，努力營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。同時(shí)，也提醒廣大消費(fèi)者不斷提高自我保護(hù)意識(shí)，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛，及時(shí)向有關(guān)部門申訴，保護(hù)合法權(quán)益�！�

    堿性水不神奇

    在所有消費(fèi)者投訴和舉報(bào)的問題中，食品安全領(lǐng)域的質(zhì)量問題位居前列。日常生活中，我們經(jīng)常在超市的貨架上發(fā)現(xiàn)寫有“弱堿性”標(biāo)識(shí)的飲用水。這款號(hào)稱能“治病強(qiáng)身”，甚至能變讓人變聰明的“堿性水”一上市，就受到消費(fèi)者的追捧。究竟什么是堿性水？它是如何制成的？是否真能帶來健康呢？央視記者調(diào)查報(bào)道：

    在廣州深圳福田區(qū)永衡堿性鈣離子水的經(jīng)銷點(diǎn)，水竟然是論度數(shù)賣的。

    經(jīng)銷人員：“有15度、25度、50度、100度的�！�

    水的度數(shù)指的是水里面鈣離子的濃度，度數(shù)越高，功效越好，價(jià)格自然也就越高。一瓶100度的水，16.8元。

    經(jīng)銷人員：“這個(gè)100度可以解酒護(hù)肝，幫您治胃酸�！�

    各種瓶裝堿性水的廣告都宣稱引發(fā)人體一切疾病甚至是衰老的根源是酸性體質(zhì)，為了直觀展示這些堿性水的神奇，在這些產(chǎn)品的廣告中都不約而同的出現(xiàn)了類似的試驗(yàn)。在永衡堿性鈣離子水的廣告中，公司董事長(zhǎng)用PH試紙分別測(cè)試了自來水和堿性水的PH值，得出這樣的結(jié)論：“最快最直接有效就是能夠迅速綜合我們體內(nèi)的酸性物質(zhì)，把我們的體質(zhì)改變到弱堿性體質(zhì)�！�     

    堿性水真的有那么神奇嗎？北京大學(xué)第三醫(yī)院腎病科主任，北京大學(xué)長(zhǎng)江學(xué)者教授博士生導(dǎo)師汪濤介紹，在醫(yī)學(xué)上并沒有酸性體質(zhì)這一說，只是人在患嚴(yán)重疾病時(shí)會(huì)出現(xiàn)酸血癥或酸中毒。

    汪濤：“酸性病我們正常人就有，正常人要是有正常的腎功能、肺功能的話，這些很快就能清除掉，PH值就會(huì)正常。”

    中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)胡小松認(rèn)為，如果靠喝堿性水就能使人體內(nèi)環(huán)境偏堿性的話，反而對(duì)身體有害。

    胡小松：“致病性的大腸桿菌，副溶血性的弧菌，沙門氏菌這些致病微生物喜歡的環(huán)境都是偏堿一點(diǎn)，如果喝水能讓我們的腸胃變堿了，那就是幫助了有害微生物，抑制了有益微生物�！�

    胡小松強(qiáng)調(diào)，水的基本功能就是解渴，只要是符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的就是好水，就可以放心飲用。

    胡小松：細(xì)胞生命代謝的所有過程，離不開水。誰也是非常好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶解物，所以所有的水都是一個(gè)意義。

    國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司司長(zhǎng)徐景和在“3·15”晚會(huì)上宣布：《餐飲服務(wù)許可辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》將于5月1號(hào)起實(shí)施，申請(qǐng)從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)依法取得餐飲服務(wù)許可證，并依照食品法規(guī)及有關(guān)要求從事餐飲服務(wù)。

    徐景和：“辦法規(guī)定被吊銷食品生產(chǎn)單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定做出之日起，五年內(nèi)不準(zhǔn)從事餐飲服務(wù)管理工作，消費(fèi)者有權(quán)舉報(bào)，餐飲服務(wù)的違法違規(guī)行為，食品藥品監(jiān)管部門將及時(shí)進(jìn)行核實(shí)依法做出處理，維護(hù)您的合法權(quán)益�！� 

一次性筷子在廠里堆在地上，工人用腳踩。（圖片來源：廣州日?qǐng)?bào)）

    衛(wèi)生筷不衛(wèi)生

    民以食為天。同樣是在食品安全領(lǐng)域，我們平常在飯館就餐，接觸最多的就是一次性筷子，這些真空包裝、每雙加收一元錢的衛(wèi)生筷究竟有多衛(wèi)生？記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，一次性筷子經(jīng)歷了熏硫磺、石蠟、雙氧水等多種化學(xué)藥品的加工，生產(chǎn)過程觸目驚心：

    湖南省懷化市是一次性筷子的主要產(chǎn)地之一，記者在一個(gè)筷子廠見識(shí)了一次性筷子的整個(gè)生產(chǎn)過程，工人們先將竹子節(jié)成段，再由機(jī)器打成毛坯，然后放在烤房烘干，烘干之后的筷子毛坯被一層塑料布蓋的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，底下不時(shí)冒出陣陣白煙，發(fā)出刺鼻的味道。原來，為了使筷子不生蟲子，而且看起來更白，他們竟然使用了工業(yè)硫黃，工業(yè)硫黃屬化工原料，在熏蒸過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。熏過硫黃之后，再經(jīng)過對(duì)毛坯進(jìn)行削制，筷子就成形了。為了使筷子手感更光滑，還得進(jìn)行拋光，記者看到，在拋光機(jī)里的不光是筷子，還有一塊塊白色的東西。

    記者：那是什么？

    工人：蠟。

    記者：這是拋光的？

    工人： 嗯。

    石蠟含有多環(huán)芳烷，是石油冶煉過程中的低端產(chǎn)物。拋光之后再經(jīng)過簡(jiǎn)單包裝，筷子就被放進(jìn)一個(gè)個(gè)裝過化肥的袋子里等待出廠。整個(gè)生產(chǎn)過程中，記者沒有見到廠家對(duì)筷子進(jìn)行過任何消毒處理。在調(diào)查過程中，記者還發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，一些已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的黑筷子并沒有被仍掉，而是還要進(jìn)一步加工處理。

    工業(yè)雙氧水，化學(xué)名過氧化氫，具有很強(qiáng)的腐蝕性和漂白作用，經(jīng)過雙氧水煮過的黑筷子果然變白了，為了使雙氧水發(fā)揮更大的功效，有的人煮筷子時(shí)還要再添加另外一種化學(xué)原料。

    記者：無水焦硫酸鈉，得用這個(gè)？

    工人： 對(duì)。

    工業(yè)無水焦磷酸鈉含有一定量的重金屬，具有漂白作用。記者了解到，用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉變質(zhì)的筷子煮白再賣，已經(jīng)成了行業(yè)內(nèi)公開的秘密。

    工人：不管哪一個(gè)廠家都用，不用的很少。

    筷子就這樣從廠家到了批發(fā)商手里，有的經(jīng)過包裝被批發(fā)到了全國各地，最后進(jìn)入中小型餐廳，有的則被批發(fā)到一些加工廠做成一次性餐具。

    記者：筷子買回來消毒不消毒？

    餐廳人員：不用，在那邊都消毒了。

    每個(gè)環(huán)節(jié)都認(rèn)為前一個(gè)環(huán)節(jié)消了毒，就這樣沒有任何人經(jīng)過消毒處理的一次性筷子最終卻以消毒餐具的面目出現(xiàn)在我們面前。

    又是一年“3·15”，從1987年消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日第一次走進(jìn)中國百姓的生活，25年過去了，每年的“3·15”都是消費(fèi)者揚(yáng)眉吐氣的時(shí)候，同時(shí)也是不法商家最提心吊膽的時(shí)刻。

    然而，我們始終無法感到輕松，過去的一年里，豐田召回門、惠普筆記本、毒豇豆、樓歪歪……這些侵害消費(fèi)者權(quán)益的事件一而再，再而三地發(fā)生，不斷在提醒人們維權(quán)的道路依舊任重道遠(yuǎn)。但愿未來的“3·15”不再僅僅是維權(quán)事件、黑幕曝光扎堆的日子，早日成為展現(xiàn)普通消費(fèi)者維權(quán)勝利成果的舞臺(tái)！