受消費(fèi)需求減少及供應(yīng)充足雙重因素的影響，豬肉的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)四周出現(xiàn)下跌，目前的平均批發(fā)價(jià)格在12元/公斤左右，而這個(gè)價(jià)位已經(jīng)逼近養(yǎng)殖戶所能承受的最底線。市場人士表示，綜合各方面原因分析，豬肉價(jià)格繼續(xù)下降的可能性不是太大。

　　據(jù)分析，我國CPI走勢具有明顯的“豬周期”特征，豬價(jià)漲，則CPI漲，豬價(jià)跌，則CPI跌。豬肉價(jià)格持續(xù)走低，專家預(yù)計(jì)通脹預(yù)期有望降溫。

　　節(jié)后肉價(jià)連續(xù)四周下跌

　　新發(fā)地市場信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示：白條豬(瘦)2月19日的平均價(jià)格為15.8元/公斤，從3月1日至今這兩周的時(shí)間，白條豬(瘦)的價(jià)格緩慢下降至13元/公斤；白條豬(肥)2月19日的平均價(jià)格為14元/公斤，3月1日至今一直保持在11元/公斤的價(jià)位。記者了解到，去年同期新發(fā)地市場白條豬瘦的批發(fā)價(jià)格為14元/公斤，比現(xiàn)在的13元/公斤高1元；而去年同期白條豬肥的批發(fā)價(jià)格為11.6元/公斤，比現(xiàn)在的11元/公斤高0.6元。

　　毛豬收購價(jià)已跌破底線

　　承德一家養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人蘇先生告訴記者：春節(jié)前承德的毛豬收購價(jià)格在11元/公斤左右，現(xiàn)在降到了9.6元/公斤。主要原因是現(xiàn)在出欄的豬多，供應(yīng)充足。而且春季氣溫升高后，各種疫病易發(fā)，養(yǎng)殖企業(yè)能出欄的豬都盡量出欄了，沒有存欄等待價(jià)位的情況�！熬同F(xiàn)在這個(gè)毛豬收購價(jià)來說，管理好的企業(yè)能保本，管理不好的恐怕要賠錢。”蘇先生表示。

　　另據(jù)蘇先生介紹，毛豬價(jià)格降了，而飼料中除了豆粕的價(jià)格由春節(jié)前的3600元/噸下降到了現(xiàn)在的3200元/噸外，作為主要原料的玉米、麩皮的價(jià)格都在上漲，現(xiàn)在承德這邊的玉米價(jià)格1.64元/公斤，麩皮價(jià)格為1.7元/公斤。按照國家規(guī)定的6比1的料糧比，毛豬的收購價(jià)格也應(yīng)該在9.84元/公斤，而現(xiàn)在的收購價(jià)格為9.6元/公斤，已經(jīng)低于料糧比的底線。

　　豬肉繼續(xù)下降可能性不大

　　新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通告訴記者，豬肉的批發(fā)價(jià)格差不多已經(jīng)快到底了。現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格已經(jīng)傷了一些養(yǎng)殖戶的利益，逼近了養(yǎng)殖戶所能承受的底線，所以預(yù)計(jì)價(jià)格繼續(xù)下降的可能性不是太大。另據(jù)記者了解，由于今年冬季氣溫較常年低，許多近2年才投入養(yǎng)殖業(yè)的散戶對此準(zhǔn)備不足，冬季時(shí)出生的小豬存活率下降，有可能影響到后幾個(gè)月的出欄量，供大于求的局面可能減弱甚至扭轉(zhuǎn)，特別是我國北方地區(qū)，冬季仔豬減少的程度也超過常年，這都可能影響到后市的供應(yīng)及價(jià)格走勢。有的養(yǎng)殖戶表示，一般3月末到4月初，肉價(jià)可能就會穩(wěn)定下來，然后開始反彈。

　　肉價(jià)回落 通脹預(yù)期有所緩解

　　記者了解到，CPI受豬肉價(jià)格影響較大。CPI主要統(tǒng)計(jì)了八類商品的價(jià)格變動，其中食品在CPI中的權(quán)重為33.2%，而豬肉的價(jià)格占據(jù)非常重要的比重。有市民不太理解，豬肉價(jià)格已經(jīng)持續(xù)在下降，為什么2月份的CPI卻高達(dá)2.7%？招商證券的分析師表示，這里面除了有春節(jié)的因素外，一般看來豬肉價(jià)格的變化會領(lǐng)先CPI和食品價(jià)格兩個(gè)月。因此市民才會產(chǎn)生肉價(jià)和CPI“脫鉤”的錯(cuò)覺。央行行長周小川此前在兩會上曾公開表示，目前CPI處于合理預(yù)期。有分析人士表示，隨著肉價(jià)的逐漸回落，預(yù)計(jì)3月CPI數(shù)據(jù)會有所下調(diào)，通脹預(yù)期有所緩解。J049

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　　大白菜價(jià)漲 小白菜價(jià)落

　　本報(bào)訊(通訊員吳松旭)大白菜的價(jià)格從春節(jié)過后就開始一路上漲，而小白菜的價(jià)格則一路下跌，只因?yàn)橐蛔种�差，價(jià)格卻截然相反，真可謂大小白菜價(jià)不同。新發(fā)地市場信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示：節(jié)后大白菜的價(jià)格只有1.25元/公斤，隨后起伏上漲，至3月初已經(jīng)漲至1.6元/公斤，現(xiàn)在的價(jià)格更是高達(dá)1.95元/公斤；小白菜節(jié)后的價(jià)格則為3.2元/公斤，隨后一路下降，至3月初已經(jīng)降至了2.2元/公斤，現(xiàn)在的價(jià)格為2元/公斤。

　　大白菜屬于秋冬儲存蔬菜，價(jià)格隨上市量的減少而會有所上漲；而小白菜屬于京郊產(chǎn)葉菜類蔬菜，價(jià)格還有下降的可能。