開學(xué)后市區(qū)各學(xué)校附近零食攤再度紅火衛(wèi)生狀況令人憂
本報(bào)訊(記者 黃曉晴)開學(xué)后,市區(qū)各中小學(xué)門口的零食攤再度紅火。但許多家長(zhǎng)卻對(duì)零食攤上食品的衛(wèi)生狀況表示擔(dān)憂。
據(jù)一位不愿具名的食品加工業(yè)內(nèi)人士介紹,這些小食品價(jià)格低廉,是因?yàn)樗鼈兌际怯啥诡悺⒚骖愑驼ǘ,且材質(zhì)都是一些邊角剩料。為了讓小食品在顏色、味道、外觀上有更大吸引力,在制作過程中,大都添加了香料、色素、調(diào)味劑、膨化劑等人工添加劑。
“兒童大量食用這類小食品,首先會(huì)影響腸胃,其次是有可能對(duì)智力、身高發(fā)育產(chǎn)生影響。有的垃圾食品還容易導(dǎo)致兒童肥胖,肥胖兒童體內(nèi)脂肪過多,會(huì)對(duì)神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生影響,損害孩子正在發(fā)育的神經(jīng)通道,對(duì)孩子的智力發(fā)育造成傷害!笔腥嗣襻t(yī)院一位內(nèi)科醫(yī)生對(duì)記者表示。
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