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餐具費該不該收

     上官亂:進飯店就餐,使用消毒餐具,要交 1 元消毒餐具費,已經(jīng)成為餐飲業(yè)極為普遍的 “潛規(guī)則”。但最近我看新聞,發(fā)現(xiàn)安徽省工商部門發(fā)布通告:6 月1 日起,該省餐飲服務(wù)業(yè)禁止收取消毒餐具費。

      小杜:我們河源餐飲業(yè)仍然存在這樣的 “潛規(guī)則”吧,其實,餐飲服務(wù)企業(yè)向消費者提供符合國家衛(wèi)生標準的消毒餐具,確保消費者健康安全是其法定義務(wù),餐飲服務(wù)企業(yè)以任何形式或借口向消費者收取一次性消毒餐具費用均屬違法行為。

      愛麗絲:是啊,但我們有沒有思考過,為什么這種“潛規(guī)則”這么流行呢?原因可能與消費者不屑于計較和監(jiān)管部門監(jiān)管不力有關(guān)。我建議大家都聯(lián)合起來,一起抗衡這種“潛規(guī)則”,盡管這是一件小事,但有利于我們培養(yǎng)維權(quán)意識。

     俞冰傳 整理






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