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從朝天門出發(fā) 體驗麻辣重慶的市井風情

【導語】: 石板街兩旁是仿舊建筑,一條窄小的巷子被木頭隔出不同大小的小房子,沿街的一家冷鍋串看似不打眼,味道卻十分正宗!今天我們要特別推薦的是——重慶的老麻抄手,大部分外地人認為重慶人吃辣很厲害;其實,重慶人吃麻才是一絕......
【關鍵字】重慶旅游 美食攝影攻略 朝天門
 朝天門碼頭

    不知從何時起,朝天門碼頭變成了泰坦尼克號船頭般的形狀,整個渝中區(qū)就成了一艘無比龐大的船;沿著“船”,我們將感受到這個潮濕、迷蒙、躁動、火辣城市的一切風味兒。從清晨的碼頭出發(fā),重慶土著羅曉韻將為你展開這個麻辣城市的一角——渝中區(qū)。

去重慶不能錯過的地方

  朝天門碼頭:其實這里就是泰坦尼克號

  朝天門碼頭對我而言是很有紀念價值的。10年前,這里沒有那么宏偉的建筑,也不像現在這樣有著泰坦尼克號船頭般的外形;記得剛建成時,好多情侶來這里重溫泰坦尼克的浪漫情節(jié)。那時,這里就是一個簡單的碼頭;再早一些,你或許還能看到朝天門的大門,不過現在連我爸爸這一輩都不知道它曾經的具體位置了!那個年代,在退潮的季節(jié),江面會變成一塊一塊兒隔著江水的陸地,我和玩伴有時會挑選幾塊距離岸邊較近的淺灘登陸,然后坐在上面等日落。那時的碼頭離你很近,你還可以坐渡輪,或坐小船到江對面,不過在起風的夜晚這個活動會變得有些刺激。

洪崖洞的一大特色便是真絲服裝,價格適中
洪崖洞的一大特色便是真絲服裝,價格適中

  洪崖洞:嘗鮮不是非得吃火鍋

  洪崖洞在哪兒?還記得《瘋狂的石頭》中扔易拉罐的位置嗎?你只要找到這個過江索道(雖已要被拆掉),沿著這條嘉陵江濱江路走,你就能在江邊發(fā)現一個奇怪的建筑,這就是重慶的新地標——洪崖洞!坐電梯直接來到4樓,這一層匯集了各種小吃。石板街兩旁是仿舊建筑,一條窄小的巷子被木頭隔出不同大小的小房子,沿街的一家冷鍋串看似不打眼,味道卻十分正宗!今天我們要特別推薦的是——重慶的老麻抄手,大部分外地人認為重慶人吃辣很厲害;其實,重慶人吃麻才是一絕!

  石板街兩旁是仿舊建筑,一條窄小的巷子被木頭隔出不同大小的小房子,沿街的一家冷鍋串看似不打眼,味道卻十分正宗!

街道兩旁,都是木質結構的小吃店,一直往里延伸 

從洪崖洞往上看,是重慶古舊的老住宅區(qū)
從洪崖洞往上看,是重慶古舊的老住宅區(qū)

  十八梯:重慶女人穿高跟鞋練級的地方

  我作為“十八梯”的曾住居民,這是搬離后第二次來到這個地方!笆颂荨蔽挥谥貞c渝中半島較場口位置,一條狹小細長的青石板路,將重慶這座城市分割成上下兩半。

  在這個階梯狀向上延伸的地方,散布著各種小店鋪,如修皮鞋的、擦皮鞋的、小面店、剃頭的、賣小白菜的⋯⋯你能在這里感到重慶最原始的生活氣息——粗獷。下午兩、三點,你能聽到麻將悉悉索索的聲音,還有孩子們的嬉戲聲;有時,你會看到一些蹬著10厘米高跟鞋的漂亮女人,蹭蹭蹭地就超過了你,他們在這些階梯上如履青云,或許這就是重慶女人腿細、腰細的原因。

十八梯的亂炒很適合你在路邊蹲著吃
十八梯的亂炒很適合你在路邊蹲著吃

  這里跟所有城市的老城區(qū)一樣,充滿了靜宜、快樂。累了,我隨街坐在臺階上,跟留在這里的住戶聊天,看他們對搬出這塊貧瘠地區(qū)的歡樂,他們說:“幾十年,終于可以往上搬了!”從這里仰望頭頂的解放碑,你會發(fā)現原來兩個世界真的能相隔這么近,卻如此陌生!

去路邊的小店吃火鍋遠比“小天鵝”好多了
去路邊的小店吃火鍋遠比“小天鵝”好多了

  繼續(xù)往下閑逛10分鐘,你能來到一條大道上;這里跟上海弄堂相似,卻有不同的建筑風格;傍晚5點,身邊陸續(xù)經過一些重慶“特產”——棒棒軍。他們肩上擔著一根扁擔,扁擔兩頭掛滿了口袋。當我10來歲時,“棒棒”的價格是1元一次;后來變成3元;現在,大概必須得要10元了。

重慶美食拍攝攻略

  1. 選擇干凈的背景

  一般而言,在重慶吃小吃,你能碰到的盛裝器皿是白色的陶瓷碗,或木碗等;拍攝時,建議你可以挑選一個相對干凈的背景,例如白色、紅色等純色桌子;或者木質的桌子質地等,根據不同的盛裝器皿,讓你的主體簡單地突出出來。

  如果你是在較為昏暗的室內拍攝,不妨利用你的機內閃光燈,如果嫌閃光燈太亮,可以拉遠拍攝距離;或找張餐巾紙遮擋一下強烈的閃光。

 

  2. 不如來個特寫

  拍攝一些有形狀的食物時,可以靠近拍攝;這樣,我們能表現出它數量和形狀上的重復感;在用這個方法的同時,可以讓其中一個放在近景處,讓我們看清楚形狀、材料的同時,也能讓主體更加突出。例如下圖的壽司,用筷子夾起的壽司在前景顯得很突出,而且能看清楚食材;背景上還能看到模糊的、排列整齊的壽司。這樣的構圖遠遠比俯拍一張沒有特色的食物照片來得更加輕松,更加漂亮。

 

  3. 加入一些場景

  食物有時也靠氛圍來烘托,拍攝某些食物,例如小籠包、麻辣燙等,可以帶入一些環(huán)境元素,或者人物,讓畫面變得更豐滿,也更有說服力。






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