本報(bào)訊（記者 黃仕忠）近日，市民黃先生與朋友帶著小孩在市區(qū)一酒店一起吃自助餐，第二天起，多人出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，被醫(yī)生診斷為腸胃炎。黃先生懷疑是吃了該酒店的不潔食物所引起，于是先后向工商和食品監(jiān)督部門投訴。不過，由于時(shí)隔多日，沒有直接證據(jù)，黃先生等人腸胃炎癥狀是否是酒店自助餐所引起？ 這也難倒了執(zhí)法部門。

      上周五下午，黃先生攜帶6 本病歷和疾病診斷證明來到源城區(qū)新江工商所。黃先生稱，他與朋友相約一起帶小孩外出活動(dòng)，其中9 月1 日晚上6 時(shí)，在市區(qū)某酒店吃了自助餐。到了9 月 2 日晚上，一同進(jìn)餐的10 人中有 6 人出現(xiàn)不適，而且癥狀相同，都表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，他們先后到市人民醫(yī)院進(jìn)行診治。醫(yī)生診斷6 人均患上了急性胃腸炎。9 月4 日，黃與相約一起活動(dòng)的朋友說起時(shí)，才知道朋友中也有多人出現(xiàn)了相同癥狀。因此大家懷疑可能是吃了酒店的自助餐所致，并約定由黃先生去進(jìn)行維權(quán)。

      工商所在了解情況后指出，由于事隔多日，缺乏直接的證據(jù)，工商部門只能先進(jìn)行調(diào)解，同時(shí)建議黃先生到食品藥品監(jiān)督部門投訴。對(duì)于為何沒有及時(shí)投訴，黃先生表示，當(dāng)時(shí)不知道多人都出現(xiàn)了腸胃炎癥狀，直到幾天后大家聊起時(shí)，才懷疑可能是吃了酒店不潔的食物所致。

      7 日下午，黃先生前往市食品監(jiān)督所進(jìn)行投訴。對(duì)于這宗投訴，相關(guān)執(zhí)法人員也感到為難，由于投訴時(shí)間與就餐的時(shí)間隔了6 天，根本不可能找到當(dāng)時(shí)的相關(guān)食物樣本，市食品監(jiān)督部門很難就此展開調(diào)查，只好對(duì)此進(jìn)行調(diào)解。

      記者了解到，按照相關(guān)法規(guī)，在酒店等相關(guān)飲食環(huán)節(jié)中，如果在48 小時(shí)內(nèi)無人舉報(bào)，餐飲單位就有權(quán)力將留樣的飲食進(jìn)行處理。因此，對(duì)飲食環(huán)節(jié)的消費(fèi)糾紛，消費(fèi)者一定要掌握最佳投訴期。市食品監(jiān)督所表示，消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)方面遇到食品安全問題，應(yīng)對(duì)問題食品進(jìn)行留樣取證，與商家協(xié)商，雙方共同將問題食品封存簽字確認(rèn)。如未果應(yīng)在收集、保留有效證據(jù)的情況下，及時(shí)投訴，這樣相關(guān)部門才能及時(shí)派出人員進(jìn)行取樣化驗(yàn)。