治理“地溝油亂象”須“管”“理”并舉
近日,浙江警方破獲了一起制售地溝油的案件。警方在案件中發(fā)現(xiàn)了一種新型的地溝油,部分小作坊將劣質(zhì)、過期、腐敗了的動(dòng)物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過簡(jiǎn)單的加工提煉后生產(chǎn)出來(lái)油脂。經(jīng)過行動(dòng),警方摧毀制售地溝油窩點(diǎn)13 處,查獲油品3200 余噸(4 月3 日《新京報(bào)》)。
在全國(guó)范圍內(nèi)打擊地溝油上餐桌逐漸進(jìn)入高潮的時(shí)候,地溝油卻屢打不絕,推陳出新,令人震驚。震驚之余,人們不禁重新審視地溝油的管理,究竟該如何做呢?
最近幾年,從來(lái)沒有一個(gè)食品安全問題,能像地溝油這樣,影響力大,幾乎牽涉全部國(guó)人;涉及面廣,遍及全國(guó)各地,不分城市還是農(nóng)村;曠日持久,從2004 年開始驚現(xiàn)報(bào)端到如今,而且屢打不敗,與日俱增。出現(xiàn)這些現(xiàn)象,讓人感覺好笑的同時(shí)是可怕。既然地溝油危害之大,全國(guó)上下也能在整治問題上達(dá)成共識(shí),那就要下死手來(lái)抓,而且一定要抓好。
對(duì)于地溝油的管理,現(xiàn)在進(jìn)入了一個(gè)誤區(qū),很多人認(rèn)為地溝油一無(wú)是處,實(shí)際上地溝油經(jīng)過深加工,完全可以變廢為寶。上月26 日凌晨,20 噸由“地溝油”加工提煉而成的生物柴油半成品,從青島港起運(yùn)前往荷蘭。這是我國(guó)首批走出國(guó)門的地溝油加工產(chǎn)品,有望深加工成航空用油。這可以說是地溝油的一個(gè)好的出路,需要的是國(guó)家在這方面的投資,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)示范引導(dǎo),這就是“理”。
其實(shí),地溝油從掏撈、粗加工、收購(gòu)、販運(yùn),再精加工,到批發(fā)銷售,使用到餐桌,才形成一個(gè)犯罪利益鏈;只要地溝油不上餐桌,就不算犯罪。也就是說只要能有效控制加工和使用這兩個(gè)環(huán)節(jié),就能斬?cái)嗟販嫌偷暮阪湕l,保證民眾的飲食安全,F(xiàn)在需要監(jiān)管的是不要讓地溝油進(jìn)入餐桌而已,這就是我們所說的“管”。
對(duì)于地溝油上餐桌,我國(guó)現(xiàn)在不缺少打擊的利劍,而是缺乏敢于亮劍的勇氣和魄力。按照刑法的規(guī)定,最高可以判處死刑。現(xiàn)在對(duì)于精加工和使用這個(gè)環(huán)節(jié),應(yīng)該發(fā)現(xiàn)一例就嚴(yán)懲一例,一律從重從快判決。夠死刑的,先樹幾個(gè)典型,槍決幾個(gè),給全國(guó)釋放一下嚴(yán)懲地溝油上餐桌犯罪的信號(hào)。
只有鏟除壞人,才能更好地保護(hù)好人。對(duì)于地溝油上餐桌的處理,輕描淡寫,以罰代管,從輕發(fā)落,對(duì)犯罪分子進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)處罰,但實(shí)際上是對(duì)其法外開恩,最終讓更多的好人受到傷害。只有將這些壞人繩之以法,通過國(guó)家機(jī)器限制其自由,甚至要其性命,才能從根本上解決地溝油上餐桌的禍根,也才能以儆效尤。
張洪泉
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