河源四所學校食堂獲省級食品安全示范點稱號
本報訊(記者 周秦 通訊員 董曉然)昨日,記者從市區(qū)學校食堂食品安全監(jiān)管工作會議獲悉,市區(qū)4 所學校食堂獲得省級餐飲服務(wù)食品安全示范點稱號。
據(jù)悉,市區(qū)學校食堂量化分級管理評定達 130 家,其中A級6 家,B級28 家,C級96 家;學校食堂食品安全管理員配備率達85%(已取得合格證書),培訓率達100%,從業(yè)人員的上崗培訓合格率達100%;餐飲具抽檢合格率達 89%,食品抽檢合格率達93%。會議還向河源職業(yè)技術(shù)學院第二食堂、河源市源城區(qū)嘯仙中學食堂、河源市源城區(qū)機關(guān)幼兒園食堂和河源中學實驗學校食堂授予省級餐飲服務(wù)食品安全示范點牌匾。當日,市藥監(jiān)局技術(shù)人員為市區(qū)160 多所學校相關(guān)責任人,就餐飲服務(wù)食品安全知識進行了專題培訓。
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