“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏。” 我國(guó)素有“冬令進(jìn)補(bǔ)”的傳統(tǒng)習(xí)俗，而食補(bǔ)又是中醫(yī)歷來倡導(dǎo)的養(yǎng)生之法。在滋補(bǔ)大潮下，各類滋補(bǔ)火鍋、滋補(bǔ)套餐陸續(xù)推出，吃驢宴、品美食，建議市民科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)因人而異，因癥而異，最終收到“來年打虎”的強(qiáng)身健體之效。

 

眾興驢莊

滋補(bǔ)驢宴美味無窮

話說，“天上龍肉，地下驢肉”。冬天來了，驢肉成了市民飲食的新寵，在寒意中喝著滾燙的驢骨湯，吃著濃香的驢肉片，真是好味又滋補(bǔ)。想喝上正宗的驢骨湯，吃上帶著驢皮的驢肉，市民可以到市區(qū)興源東路尾（東埔小學(xué)旁）的眾興驢莊去體驗(yàn)一番。眾興驢莊是河源知名吃驢的地方，每天上門找驢吃的市民絡(luò)繹不絕。驢肉、驢腸、驢肝等隨著爐火慢慢翻滾開來，當(dāng)驢骨湯一端上來，眾人就聞到了撲鼻的濃香，湯色乳白濃郁不見底，湯面有一層薄薄的膠質(zhì)。

據(jù)介紹，眾興驢莊推出各類特色的驢肉吃法，醬驢肉、涼拌驢皮、驢血飯、涼拌全驢拼盤、驢血旺、五指毛桃驢骨湯、紅燜驢腩、枸杞頭驢骨湯、尖椒炒驢耳等，驢骨湯用驢的大腿骨部分再加上十多種藥材一起熬制而成。

美食熱線：0762-3669123

地址：新市區(qū)興源東路尾（東埔小學(xué)旁）

 

誠(chéng)豐冬瓜盅火鍋

冬瓜做器皿火鍋不上火

用冬瓜盅做火鍋更是一種創(chuàng)新特色，也是一種時(shí)尚吃法。用冬瓜盅做火鍋?zhàn)龅讲辉餆�，不口渴。位于河源大道北誠(chéng)豐大酒店一樓的誠(chéng)豐冬瓜盅火鍋就是以特色冬瓜盅為火鍋器皿，再加上農(nóng)家食材，就是一道受歡迎的健康環(huán)保美食。

冬瓜盅火鍋，內(nèi)里的瓜肉也可以是火鍋的食材，一盅多吃。冬瓜的鮮甜滲入湯底中，清涼去濕又不熱氣，在干燥的秋冬季節(jié)食用是再適合不過了。熬了一個(gè)多小時(shí)的冬瓜盅，熱氣不斷翻滾，軟綿細(xì)膩的瓜肉，融入了有機(jī)蔬菜和雞肉（農(nóng)家走地雞、鴨）等各種食材和湯水的精華，每一口都是鮮甜的。最后那口冬瓜湯是絕對(duì)不能錯(cuò)過的，口感清潤(rùn)細(xì)膩。

美食熱線：0762-3361228

地址：源城區(qū)河源大道北誠(chéng)豐大酒店即皇太子俱樂部一樓

 

濱江金利大酒店

宴請(qǐng)賓客這里是好去處

每年的年底都是傳統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)舉辦最頻繁的時(shí)候，也是各種宴會(huì)如家庭宴會(huì)、公司年會(huì)、同學(xué)聚會(huì)、朋友聚會(huì)的旺季，濱江金利大酒店早早就做好“年底宴會(huì)準(zhǔn)備仗”，希望能真正做到“宴設(shè)濱江金利，喜傳千家萬戶”。

濱江金利大酒店是一家綜合型酒店，包含餐飲、住房、休閑娛樂等項(xiàng)目。各種別具風(fēng)情的主題餐廳與包廂可同時(shí)容納1000 多位客戶就餐，其中主廳龍鳳廳可容納400 多人就餐，是舉行各種大型宴會(huì)的最佳場(chǎng)所；30 間豪華貴賓廂房均設(shè)備齊全，是宴請(qǐng)賓客、品嘗美食的理想選擇。

美食熱線：0762-3396992

地址：河源市源城區(qū)江寶路68號(hào)

 

魯豫友約

中原菜色精致美味

在河源要吃到正宗的中原菜，怕是要到位于市區(qū)中山公園西門的魯豫友約食府去品嘗，該食府主營(yíng)中原菜系（河南菜和山東菜系），其菜色色、香、味、形、皿五性俱全，具有宮庭風(fēng)味，一直頗受市民喜愛。

魯豫友約食府裝修精美，環(huán)境舒適，讓食客感受到中原文化氛圍。該食府秉承中國(guó)中原菜系文化的深厚根基，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代巧妙融合為一體，為河源市民奉獻(xiàn)最精致的中原菜色。同時(shí)，還結(jié)合本地粵菜風(fēng)味調(diào)和五味，做出讓河源食客滿意的味道。

美食熱線：0762-3188355 0762-3188377 地址：河源市中山公園西門新華路105/107/109