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“注水系”再添新成員 人大代表曝大米也能注水

    

    據(jù)中國新聞網(wǎng)消息,去年的全國兩會上,朱張金將自己搜集多年的300 多種黑心食品中的幾十種背到會場,并用一杯染色的黑花生水令眾多人大代表對食品安全問題唏噓不已。今年,這位農(nóng)民代表繼續(xù)關(guān)注食品安全,帶來了注水大米。

     6 日,全國人大代表、浙江海寧市華豐村書記朱張金向記者展示兩罐大米,初看差不多,揭開罐蓋后,一罐能夠聞到一陣酸味。

     對于很多人來說,注水肉并不鮮見,但是注水大米卻第一次聽到!斑@就是注了水的大米,你們聽了可能覺得驚訝,但這是大米加工業(yè)內(nèi)潛規(guī)則。”朱張金說。朱張金還向記者展示幾張生產(chǎn)大米的作坊照片,從照片可以清晰看到,作坊內(nèi)比較雜亂,一位工人正用水壺往米里加水。

     記者用手分別從兩個罐子里拿出一些大米,仔細(xì)分辨后發(fā)現(xiàn),注水大米有一些裂痕,顏色也略有不同。

     朱張金告訴記者,當(dāng)前水稻的收購價格每斤在人民幣1.5 元左右,加工出來的凈米成本在每斤2元以上,而最便宜的凈米市場上只要2元,“利潤在哪里,還有包裝和運(yùn)輸費(fèi)用呢?”

     市場上如此低價的大米只能注水,提高重量!10 噸大米可以注水1 噸,也不能多注,否則米就開裂!备钪鞆埥饟(dān)憂的是,大米本身就便宜,用來注的水,往往是河水。”

     “注水大米肉眼可能不太看得出,但一檢測就原形畢露了。我們知道,水稻是在年底前收割完畢的,要烘干,正常的含水量在 15%左右,而我?guī)淼拇竺缀窟_(dá)到了20%,顯然是注過水了!敝鞆埥鹂隙ǖ卣f。

     據(jù)朱張金介紹,這樣的注水大米主要是加工作坊生產(chǎn)出來的,正規(guī)的企業(yè)不會這么做。他說,這些注水大米在超市里并不多見,主要流向大型食堂,“食堂里往往都是招標(biāo),而且價格是唯一評判體系,所以加工作坊為了能夠中標(biāo),拼命壓價,最終把價格壓到成本價以下,為了賺錢,只能加水!






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