據(jù)介紹,新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了387 種農(nóng)藥在284 種( 類) 食品中 3650 項(xiàng)限量指標(biāo),較2012 年頒布實(shí)施的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2012),新增加了 65種農(nóng)藥、43種(類)、1357 項(xiàng)限量指標(biāo)。此次新發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)具有四特點(diǎn):

     第一,擴(kuò)大了食品農(nóng)產(chǎn)品種類。新標(biāo)準(zhǔn)為284種(類)食品農(nóng)產(chǎn)品規(guī)定了多種農(nóng)藥的殘留限量標(biāo)準(zhǔn),覆蓋了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、飲料類、調(diào)味料、堅(jiān)果、食用菌、哺乳動物肉類、蛋類、禽內(nèi)臟和肉類等12 大類作物或產(chǎn)品。

     第二,覆蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用農(nóng)藥品種。為防治各種病蟲害對農(nóng)作物生長的侵害,我國不同地區(qū)、不同農(nóng)作物生產(chǎn)中經(jīng)常使用的農(nóng)藥品種大約為350 個(gè)左右, 而新標(biāo)準(zhǔn)為387 種農(nóng)藥制定了最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn),基本覆蓋了常用農(nóng)藥品種,今后覆蓋面還會進(jìn)一步擴(kuò)大。

     第三,重點(diǎn)增加了蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的限量標(biāo)準(zhǔn)。針對蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題,多發(fā)、易發(fā)問題,新標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)規(guī)定了鮮食農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量,為115 個(gè)蔬菜種(類)和85個(gè)水果種(類)制定了2495 項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn),比2012 版本增加了904 項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)。新增蔬菜水果限量占總新增限量的 67%,其中水果上農(nóng)藥殘留限量增加473 項(xiàng),蔬菜(包括食用菌)上農(nóng)藥最大殘留限量增加431項(xiàng)。

     第四,新標(biāo)準(zhǔn)基本與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。在新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)中,國際食品法典委員會已制定限量標(biāo)準(zhǔn)的有1999 項(xiàng)。其中,1811 項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)等同于或嚴(yán)于國際食品法典標(biāo)準(zhǔn),占90.6%。

     據(jù)悉，新標(biāo)準(zhǔn)將于8月1日起開始施行，原標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)廢止。