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楊梅成熟季 市民樂釀楊梅酒

本報訊 記者 劉影麗  眼下正是楊梅成熟季,許多市民在這段時間選擇回鄉(xiāng)采摘楊梅,釀制楊梅酒。連日來,記者了解到,不少市民在朋友圈等網絡平臺曬自制楊梅酒。

“我每年都回老家采摘楊梅,新鮮的很少吃,基本上都用來制楊梅酒。”市民阿鳳告訴記者,她是和平縣青州鎮(zhèn)人,現(xiàn)家住市區(qū),目前是一名全職太太。近幾年端午節(jié)前后,她都會回老家采摘楊梅。“其實每次摘了吃的都不多,看到別人都在做楊梅酒,我就想著試一試,沒想到還挺好喝。”她笑著說,在朋友圈曬出自己做的楊梅酒,也純粹是想展示一下自己的勞動成果。

和阿鳳相似,在廣州工作的賴先生今年端午節(jié)也回家鄉(xiāng)采摘了楊梅,近日他把自制的楊梅酒在朋友圈曬出來,獲得不少“點贊”。他說,制楊梅酒的方法很簡單,只要把楊梅曬得半干,買上幾斤家鄉(xiāng)米酒泡上,楊梅不會變質酒也好喝,自己很樂于去做,而且,其家鄉(xiāng)許多人都會在端午節(jié)前后泡上那么一罐,年節(jié)用于招待親朋。



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