市民買到藍色蘿卜 食用并無異常
本報訊 記者 鄭婷影 見過白蘿卜、胡蘿卜,可是白蘿卜切開后里面竟然是藍色的,您見過嗎?家住市區(qū)時代花園的王女士卻買到了一個白蘿卜,里面切出來竟然藍心的。這是自然現(xiàn)象還是被污染了?這樣的蘿卜還能吃不?
日前,王女士在家附近的平價超市買了一根大白蘿卜,中午做飯時切開一看,竟發(fā)現(xiàn)蘿卜靠底的部位中間的顏色是藍色的。“這根淺藍色的蘿卜聞起來沒有什么怪味兒,當時就覺得奇怪。”王女士從來沒遇到過這樣的事情。記者見到王女士已經(jīng)把蘿卜皮削掉了,剩下的蘿卜也切成了塊狀,仔細看,很多塊蘿卜都呈現(xiàn)出藍顏色,晶瑩剔透,就是白色里夾雜著藍色。王女士向朋友咨詢,有人告訴她是正常現(xiàn)象,自家種的蘿卜也曾出現(xiàn)這種情況,她把蘿卜煲了排骨湯,發(fā)現(xiàn)并無異樣,味道也無異常。
記者了解到,刀在切蘿卜前接觸了其他藍顏色的東西,然后再來切蘿卜,可能會導(dǎo)致蘿卜是藍色的;此外,“藍心”蘿卜可能是異花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉時把紅心蘿卜的花粉和白心蘿卜的花粉弄到了一起,雜交而成的品種,這種情況下的蘿卜最好不要輕易食用。
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