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年年歲歲春相似，歲歲年年味不同。轉(zhuǎn)眼間，2017年的春節(jié)已經(jīng)搭上開往春天的火車，徐徐消失在人們的視野中，但留下的年味，仍讓人回味無窮。所謂，人勤春來早，勤快人過幸福年。昨日，江東新區(qū)古竹鎮(zhèn)平渡村38歲的曾石榮已趁著春節(jié)假期在果園里忙活開了，正在跟大哥在荔園里商量給10多畝荔枝樹嫁接換種的事宜，紫金縣古竹鎮(zhèn)滿山紅荔枝專業(yè)合作社理事長葉濃青聞?dòng)嵰策^來幫助指導(dǎo)嫁接。

由于在深圳務(wù)工的工廠效益不佳，曾石榮去年10 月份早早回鄉(xiāng)，他計(jì)劃過完元宵后再到深圳務(wù)工。對(duì)于新的一年，他仍然有美好的希望，希望能在深圳找個(gè)好工作，希冀家鄉(xiāng)快快富起來。

曾石榮（左）跟家人商量荔枝嫁接事宜。

河源土特產(chǎn)包含濃濃的家鄉(xiāng)味

在曾石榮家里，記者看到了滿滿幾大袋子土特產(chǎn)，有花生、家雞蛋、油豆腐、牛肉干、土豬肉，還有一大桶的茶油。曾石榮說，這些都是計(jì)劃給深圳的朋友帶去的，這幾天抽空準(zhǔn)備的。他說，對(duì)深圳來說，如今的河源是名副其實(shí)的“后花園”，對(duì)于一些深圳人來說，這“后花園”更意味著濃濃的家鄉(xiāng)味，難以忘記的鄉(xiāng)土味，這些土特產(chǎn)是不少深圳人的最愛。

“像煎堆、油豆腐、鐵勺喇，這些傳統(tǒng)過年美味，都要用茶油炸才特別香，其他油都炸不出這種香味。”曾石榮說。不止這些，家鄉(xiāng)做的釀豆腐也是最好的，雖然深圳也可以吃到釀豆腐，但仍覺得還是家里做的好吃，因?yàn)榧亦l(xiāng)水好。說起這些，他說，每年都在老家過年，沒有在外地過年，因?yàn)橛X得在老家過年格外親。在他兒時(shí)的記憶里，晚輩們成群結(jié)隊(duì)地挨個(gè)給長輩拜年，長輩們則樂呵呵地捧出糖果瓜子。有的大戶人家，還舞龍舞獅，很是熱鬧。這幾年，年味淡了下來，村里也沒有以前那么熱鬧，但也過得很開心。

感慨古竹與市區(qū)變化都很大

由于離市區(qū)比較遠(yuǎn)，他閑時(shí)多數(shù)去的是古竹鎮(zhèn)，今年古竹墟鎮(zhèn)變化也大，路修寬了，也好走多了，買東西也方便多了。尤其是今年，閑置多年的越王山景區(qū)也再次盛裝開業(yè)了，景區(qū)跟以前大不一樣。他跟幾個(gè)朋友去看了看，覺得景致不錯(cuò)，尤其是那維妙維肖的十八羅漢令人難以忘記。

“古竹變化大，槎城變化更大。”曾石榮說，回來這么長時(shí)間，也就年前到過一次槎城，覺得城市變化很大，新建了很多公園，兩江四岸好看極了，短短一年不見，就有些不敢相認(rèn)了。尤其是東江灣公園，人來人往，好不熱鬧。

望相關(guān)企業(yè)帶動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展

作為荔農(nóng)后代，打小喝著東江水、吃著荔枝長大的曾石榮對(duì)荔樹有著深厚的感情。說起新年的愿望，他談的最多的還是荔枝。對(duì)于當(dāng)前荔枝發(fā)展的前景，他仍然很有信心。今年1 月18 日下午，市商務(wù)局、江東新區(qū)農(nóng)業(yè)局、古竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府組織深圳市誠品鮮智能科技股份有限公司副總經(jīng)理曾德安等到紫金縣古竹鎮(zhèn)滿山紅荔枝專業(yè)合作社參觀，并到當(dāng)?shù)乩髨@了解古竹荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)狀。他也去現(xiàn)場聽了專家講解。他說，當(dāng)前荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須用深加工技術(shù)和高接換種嫁接技術(shù)兩條腿走路。

如今廣東荔枝占全國產(chǎn)量的五分之三，高接換種嫁接技術(shù)是將來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的很好競爭力，因?yàn)楦脑煊袀�(gè)周期過程，所以必須有長期規(guī)劃、短期布局。除此之外，當(dāng)前荔枝還要搞好品種改良，解決產(chǎn)品在運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、包裝、配送、終端銷售等各環(huán)節(jié)“保鮮” 上的問題。今年沒有倒春寒天氣影響，預(yù)計(jì)荔枝會(huì)大獲豐收，荔枝市場競爭會(huì)更激烈。如今，與平渡村僅一江之隔的源城埔前引進(jìn)深圳企業(yè)大力發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè)，他也希望有企業(yè)落戶到江東新區(qū)，能帶動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

本報(bào)記者 張濤