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月餅促銷戰(zhàn)場搬到“朋友圈” “朋友圈”銷售月餅依賴口碑,市民購買需謹(jǐn)慎

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中秋佳節(jié)越來越近,近日來我市各大商場、店鋪銷售月餅的氣氛可謂愈來愈濃。但隨著“微商”的風(fēng)生水起,今年月餅在微信朋友圈也格外受歡迎。


一市民曬出自制的月餅。

朋友圈月餅促銷火熱

今年22 歲的小珂剛生完孩子不久,目前除了帶孩子,還會在微信朋友圈售賣月餅補(bǔ)貼家用。因?yàn)樵牧媳容^貴,加上都是賣給熟人,所以利潤并不會太高,“我自己比較喜歡做流心蛋黃月餅,還有就是冰皮紫薯餡、冰皮巧克力餡等比較流行的月餅,畢竟廣式月餅大家都吃膩了。”

繆先生是一名做了十幾年甜點(diǎn)的師傅,他在自家樓下開了一家烘焙室,因?yàn)榕R近中秋,月餅生意也是火熱,僅一周時(shí)間就已經(jīng)有100 多人在他門店訂購了月餅。記者來到時(shí),繆先生正在攪拌糖漿做下一批月餅。他說,目前他這里賣得最多的還是伍仁、蓮蓉月餅,因?yàn)樵嘛灤蠖喽际撬投Y用的,無論是公司送員工,還是走親戚串門的,廣式月餅都比較適用。而今年最新流行的大概就是流心月餅,不過因?yàn)橛行诒容^短,一般都要現(xiàn)賣現(xiàn)做。“目前一般都做熟客,靠賣口碑,不過因?yàn)榻鼛啄晡⑿诺呐d起,朋友圈也成為銷售月餅的新渠道,現(xiàn)在還是挺多客戶通過朋友圈找到我的。”繆先生說他已經(jīng)做了十幾年了,也積累了相當(dāng)多的客戶,回頭客非常多,做得怎么樣,客戶是能感知的,畢竟口碑是最好的名片。

關(guān)于朋友圈月餅,市民褒貶不一

那么對于在朋友圈銷售的月餅,市民都怎么看呢?“ 快到中秋,朋友圈里幾乎都是賣月餅的。”市民吳先生說道,“不過我基本都會找同一家,或者是非常好的朋友,這樣一是可以拿到優(yōu)惠價(jià);二是可以享受送貨上門服務(wù),都是朋友,送過來可以順便聚聚聊聊天。”而市民陳先生也在前天跟朋友訂購了一盒月餅, “ 微信朋友圈賣自制月餅,賣點(diǎn)就是干凈衛(wèi)生,銷售對象多為身邊好友,也不怕被騙。”

但是也有市民持不同觀點(diǎn)。李先生就認(rèn)為:“這些私家自制月餅既沒有生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì),外包裝也無任何標(biāo)志,沒有相關(guān)部門檢測把關(guān),屬于‘三無’產(chǎn)品啊。”

購買需謹(jǐn)慎,維權(quán)相當(dāng)難

雖然朋友圈里的月餅吸引了很多消費(fèi)者的目光,市民購買的熱情也很高,但記者也了解到,目前在朋友圈中銷售的月餅仍然處于無監(jiān)管的真空地帶。前兩天,市民王先生在朋友圈里訂了幾個(gè)月餅,送貨上門時(shí),卻只是一個(gè)簡單的盒子裝著,還未密封,而且定制的月餅既沒有生產(chǎn)日期,也沒有保質(zhì)期,賣家只對他說是純手工制作,要快點(diǎn)吃完。“萬一有質(zhì)量問題怎么辦呢?”這吃與不吃,讓王先生糾結(jié)了許久。

根據(jù)《食品法》,如果朋友圈里銷售食品的微店擁有實(shí)體店,依照法律,消費(fèi)者舉報(bào)后,食藥監(jiān)部門就可以先考察其資質(zhì)和相關(guān)證件,然后再根據(jù)事實(shí)做出處理。但很多微商并沒有實(shí)體店,銷售的食品也都是在家中制作,加上朋友圈的私密性,執(zhí)法人員在執(zhí)法處理中取證相當(dāng)困難,一旦這些食品出了問題,消費(fèi)者維權(quán)也會很麻煩。因此,市民購買月餅,除非特別信任,否則要謹(jǐn)慎購買朋友圈里的月餅。

新聞1+1

時(shí)令水果禮盒成中秋送禮“新寵”

中秋佳節(jié)將至,月餅是家家戶戶桌上的“必備品”。自9 月初開始,月餅大戰(zhàn)已經(jīng)打響,月餅銷量持續(xù)走高。市場上的主流依舊是價(jià)格要“親民”,現(xiàn)在倡導(dǎo)的廉潔簡樸風(fēng)再一次在月餅包裝上體現(xiàn)出來。那些動(dòng)輒需要上千元的月餅“消失了”,反而讓散裝月餅唱起了主角。

昨日,記者走訪萬隆城沃爾瑪商場,看到銷售人員都在忙碌著擺放月餅,張貼價(jià)格、優(yōu)惠信息等。往年的“經(jīng)典款”雙黃白蓮蓉,伍仁月餅依舊受市民喜愛,依然是主力軍。但這些年,不少個(gè)性月餅也是異軍突起,比如流心蛋黃月餅、榴蓮月餅、冰皮月餅等,商場的售貨員表示,如果市民買回自家吃可能會選個(gè)性月餅。

近年來,中秋送月餅的傳統(tǒng)觀念開始慢慢發(fā)生轉(zhuǎn)變,不少市民更青睞于選購水果禮盒作為中秋禮品。昨天,記者走訪了市區(qū)幾家超市和水果店,發(fā)現(xiàn)隨著中秋節(jié)臨近,水果也慢慢換上了 “ 新衣”。位于大同路的叁拾家水果專賣店銷售人員對記者說,中秋節(jié)臨近,買水果的人比平常會多一些,像沙田柚、橙子、蘋果都是比較熱銷的水果。問起在節(jié)假日是否價(jià)格有上漲,她們都表示沒有這個(gè)情況。為了呈現(xiàn)水果的異彩紛呈,中秋她們也給水果穿了漂亮的“外衣”,推出禮盒水果。顧客可以選擇自己喜歡的幾樣水果混搭,這樣既讓市民有更多選擇,同時(shí)看起來也夠 “面子”。

本報(bào)記者 劉世銘 見習(xí)記者 凌敏



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