清明傳統(tǒng)習(xí)俗
清明將至,關(guān)于吃艾粄這個(gè)節(jié)日的習(xí)俗,你知道多少呢?大家是否只想到祭奠掃墓這一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗呢?其實(shí),河源人的清明習(xí)俗還蠻豐富的,不僅有踏青、掃墓,還有吃艾、插柳等多種習(xí)俗。
掃墓
作為擁有2500 多年歷史的中國傳統(tǒng)節(jié)日,清明節(jié)最重要的習(xí)俗就是掃墓了。在河源,掃墓分為春祭和秋祭,而清明節(jié),是最多市民祭祀的日子。
每年清明節(jié)整修一下祖先的墳?zāi),給他們供奉一些祭品,這是掃墓最重要的兩部分內(nèi)容。在鄉(xiāng)下,整修墳?zāi)沟淖龇ㄖ饕乔宄s草、培添新土,然后再焚香、放鞭炮、鳴炮,并擺放酒食果品,目前也有部分人選擇鮮花祭掃、無煙祭掃;而在市區(qū)的殯儀館、墓園,隨著“文明祭祀”的推行,更多的市民選擇鮮花祭掃,還有小部分市民選擇網(wǎng)上祭掃。另外值得一提的是,雖然清明節(jié)又被稱為寒食節(jié),講究禁火,不過在我市,禁火并未被大家接受,多數(shù)家庭照常燒火做飯。
踏青
春天萬物復(fù)蘇,野外一片生機(jī)勃勃。而處于仲春與暮春之交的清明節(jié),也是人們進(jìn)行踏青休閑的好時(shí)節(jié)。
踏青,又叫春游、探春、尋春,此習(xí)俗先秦時(shí)已形成。于花草返青的春季,結(jié)伴到郊外原野遠(yuǎn)足踏青、“拈花惹草”,并進(jìn)行各種游戲、放風(fēng)箏……著實(shí)也為生活增添了樂趣。目前,近市區(qū)的萬綠湖畔、蘇家圍、桂山、筆架山等地,都已成為人們踏青的好去處。
吃艾粄
“看著嫩綠的艾草,忍不住親自動(dòng)手制作艾粄……”連日來,在微信朋友圈曬艾粄的市民不在少數(shù)。艾粄,又被稱為“清明粄”,是一種美味的漢族傳統(tǒng)小吃。
客家人有句俗語“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。這是因?yàn),清明前后雨水多、濕氣重,艾草這時(shí)候的長(zhǎng)勢(shì)最好,且其具有祛濕補(bǔ)氣之功效,于是,在這個(gè)時(shí)節(jié)到野外采摘艾草制作艾粄,是不少市民的好選擇。不過,且不論艾草的健胃消食和散寒除濕作用,就艾粄那清香中帶點(diǎn)苦味、苦中又含甘甜的味道,也確實(shí)令人回味無窮,無怪乎它能成為市民最愛的小吃之一。
插柳枝、桃枝
清明節(jié),民間有插柳枝、桃枝的習(xí)俗。老人家說,清明也是鬼節(jié),值此柳條、桃枝發(fā)芽時(shí)節(jié),把柳枝、桃枝插在房屋外面,具有辟邪之用。
另外,清明前后,或春陽照臨,或春雨飛灑,種植樹苗成活率高、成長(zhǎng)快,因此,有的市民還有清明植樹的習(xí)慣。
本報(bào)記者 劉影麗
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