十碗涼粉
廣東涼粉,通常在夏天才會(huì)有。
它用中草藥加水熬至沸騰后,兌入粘米 粉,便成了糕狀,呈黑色,爽滑有彈性,甘甜 微苦,佐以蜜糖食用,既可消暑,又可保健, 是廣東人喜愛(ài)的夏季甜品。
童年的夏天,若想吃涼粉,只需坐在巷子 里,不一會(huì)兒,就能聽(tīng)到那挑擔(dān)子的阿姨中氣 十足的吆喝:“賣(mài)涼粉嘍!新鮮的涼粉!”
她一來(lái),原本家家關(guān)門(mén)閉戶的安靜小巷, 瞬間熱鬧了。牽著孫子的老太太、背著娃娃 的年輕媽媽、光著腳丫的小孩,通通從門(mén)子里 竄了出來(lái),手里攥著零鈔,如潮水般涌向她。
掀開(kāi)大鐵盆蓋兒,一大盆黑色的涼粉像 極了一個(gè)巨大的寶石硯臺(tái)。阿姨動(dòng)作麻利 地把涼粉切成小份,裝碗,倒入蜜糖,分到大 家手里。而后,大家就坐在各家門(mén)前的石階 上吃起來(lái)。阿姨賣(mài)光了雙肩上的涼粉,如釋 重負(fù),索性也坐下看著大家品嘗她的手藝, 一邊聊起了家常。巷子里的這種無(wú)組織“集 會(huì)”,在那時(shí)的夏季,每隔幾天就能開(kāi)展一 次,愉快極了。
而這美味的涼粉,卻給我留下過(guò)一次深 沉的回憶。那一天是兒童節(jié),不用上學(xué),我 和小伙伴在家里的二樓玩耍,扮演故事里的 王子和公主,演得正起勁,一聲響亮的“賣(mài)涼 粉嘍”傳了進(jìn)來(lái),打斷了我們“深情款款”的 對(duì)白,我和小伙伴頓時(shí)沒(méi)了興致。
這時(shí),我靈機(jī)一動(dòng),打算給這個(gè)掃興的 阿姨一個(gè)小小的報(bào)復(fù)。于是我爬到窗邊,沖 著她大喊:“阿姨,要十碗涼粉!”隨后,我迅 速拉上窗簾,躲到窗子下。
“是誰(shuí)要涼粉呢?”隔著窗簾,我們聽(tīng)見(jiàn) 阿姨一頭霧水地問(wèn)道。我和小伙伴掩嘴偷 笑,幾乎把肚皮都笑破了。
“哪個(gè)小朋友要買(mǎi)涼粉?快下來(lái)吧!”阿 姨再次問(wèn)道,好像有些著急了。而她越是著 急,我和小伙伴就越發(fā)為陰謀得逞而開(kāi)心, 樂(lè)得幾乎笑翻在地上。
“喲,您怎么站在我們家門(mén)口呢?”
突然,我聽(tīng)到樓下有另一個(gè)人的聲音, 原來(lái)是下班回家的媽媽。
我心里一驚。糟糕!要是讓媽媽知道我 故意捉弄?jiǎng)e人,非要被狠狠教訓(xùn)一頓不可。
“好像是你家阿妹(女兒),說(shuō)要買(mǎi)十碗 涼粉,”阿姨告訴媽媽,“我就在等啊,她怎么 半天不下來(lái)……”
“麻煩你等一會(huì)兒。”媽媽回答。
我聽(tīng)見(jiàn)媽媽上樓梯的腳步聲,咚、咚、 咚,快速而著急,就像我的心跳一樣,我想找 地方躲藏,但房門(mén)已被推開(kāi)。
我低著頭,像一只被捕的小獸。
媽媽顯然已經(jīng)看透了我的惡作劇,露出 慍色。但卻沒(méi)有繼續(xù)教訓(xùn)我,轉(zhuǎn)身又下樓了。
我回到窗戶邊,偷偷看著樓下的媽媽和 賣(mài)涼粉阿姨。
“對(duì),我們要十碗涼粉。”媽媽說(shuō)。
“好咧!”阿姨開(kāi)心地應(yīng)了一句,一邊迅 速地分裝涼粉,又問(wèn),“今天買(mǎi)這么多呀?”
“家里來(lái)客人了。”媽媽笑著回答。
不知過(guò)了多久,我悄悄下樓,看到餐桌 上擺放著十碗涼粉。我臉上如同燒了火一 般滾燙。媽媽看著受驚的我,也沒(méi)有多加責(zé) 備,只對(duì)我說(shuō):“記住,有些玩笑是不能隨便 說(shuō)的。你得學(xué)會(huì)對(duì)別人負(fù)責(zé)任。”
我低頭吃著涼粉,不敢多說(shuō)一句話。
這時(shí),爸爸也下班了,看到餐桌上的涼 粉,疑惑道:“買(mǎi)這么多涼粉干嗎?”
我剛放下的心頓時(shí)又抽緊了,看來(lái),今 天是免不了一頓懲罰了!
“今天不是兒童節(jié)嗎?多買(mǎi)了點(diǎn),一會(huì) 兒讓鄰居家的孩子們一塊過(guò)來(lái)吃吧!”媽媽 笑著告訴爸爸,眼里充滿了仁慈。
“哦,對(duì),今天是兒童節(jié)。”爸爸也笑了 起來(lái),轉(zhuǎn)頭對(duì)我說(shuō),“寶貝,節(jié)日快樂(lè)呀!” 就在那一刻,我發(fā)現(xiàn)我的童年結(jié)束了。
冰 瞳
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