市食藥監(jiān)局構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)訂餐“智慧監(jiān)管”新模式

保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全

本報訊 記者 劉曦 為加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，日前，河源市食品藥品監(jiān)管局?jǐn)y手浙江商安信息科技有限公司，啟用第三方“網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)控大數(shù)據(jù)抓取分析”監(jiān)測服務(wù)，正式運行網(wǎng)絡(luò)訂餐信息監(jiān)測系統(tǒng)，依托“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”，探索“以網(wǎng)管網(wǎng)”，提升網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管效能，實現(xiàn)“靶向治理”，逐步構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)訂餐“智慧監(jiān)管”新模式。

據(jù)悉，目前河源市網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺有餓了么、百度外賣、美團共3家，委托代理商（經(jīng)營商）13家，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者近3000家，全市超過半數(shù)餐飲服務(wù)單位加入網(wǎng)絡(luò)訂餐大軍，入駐各大平臺及通過自建網(wǎng)站進行網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營的餐飲服務(wù)提供者數(shù)量仍不斷增加，而當(dāng)前我市基層的網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管人員、裝備、技術(shù)都無法達(dá)到適時、全覆蓋的監(jiān)管要求。

目前正在運行的網(wǎng)絡(luò)訂餐信息監(jiān)測系統(tǒng)通過“網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)控大數(shù)據(jù)抓取分析”技術(shù)，定時收集分析、統(tǒng)計匯總餓了么、百度外賣、美團3大外賣電商平臺上入駐餐飲服務(wù)提供者的信息（包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、食品安全量化等級、經(jīng)營范圍、銷量排名等），運用自動化數(shù)據(jù)分析和大數(shù)據(jù)識別模型，按行政區(qū)域形成數(shù)據(jù)報表和網(wǎng)站報表；系統(tǒng)將自動識別、比對，準(zhǔn)確抓取、篩選出訂餐平臺上無證、假證等違法違規(guī)信息，在第一時間鎖定和保存證據(jù)。

針對網(wǎng)絡(luò)訂餐信息監(jiān)測系統(tǒng)抓取出來的違規(guī)信息證據(jù)，市食品藥品監(jiān)管局將立即展開線上線下雙向聯(lián)動核查處理：線上，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺將違規(guī)信息證據(jù)與監(jiān)管部門提供的許可數(shù)據(jù)比對核實，對發(fā)現(xiàn)存在與事實不符、超許可項目經(jīng)營等情況的餐飲服務(wù)提供者，立即清理下線或攔截入網(wǎng)；線下，根據(jù)違規(guī)數(shù)據(jù)信息快速定位，對線下實體店立即進行調(diào)查核實，及時依法查處違法違規(guī)行為。