三月牛“鬧”春“禮堂”無閑人

——記者踏訪龍川縣豐稔鎮(zhèn)禮堂村速寫

“手拿牛枙掛牛頸，犁掾極曲犁頭尖，右手拿條牛鞭竹，左手扶犁唱牛行……”作為龍川春節(jié)期間流 行的民俗游藝活動，“舞春牛”一直備受鄉(xiāng)間村民的推崇贊賞。農(nóng)民與春牛的相互依賴之情，此中可見一 斑。3 月21 日，正值農(nóng)歷春分。記者踏訪省定貧困村龍川豐稔禮堂村，到處是村民忙碌的身影，有的翻田 整地，有的為牛找草場，有的給牛種牧草，構(gòu)成了一幅生機盎然的“春牛鬧春圖”。華南農(nóng)業(yè)大學駐村工 作隊隊長和第一書記魏劍波告訴記者，如今這三月春耕牛“鬧”春，“禮堂”無閑人，已成了禮堂村春耕一 道亮麗的風景線。

“牛是致富功臣”

“這牛是我家的致富功臣，是 ‘寶貝疙瘩’，家里能脫貧，這牛至 少有一半功勞！”見到魏劍波，今 年61歲的禮堂村貧困戶朱鏡美快 言快語。朱鏡美一家是禮堂村水 口片小組最窮的兩戶人家之一， 她家先是大兒子幼時持續(xù)高燒落 了個三級精神殘疾，后來丈夫又 生病，為治病欠了一些債。

“這牛是我家的致富功臣，家里能脫貧，這牛至少有一半功勞！”禮堂村貧困戶朱鏡美如是說。

之后，小兒子結(jié)婚分家了，久 病在床的丈夫在2014 年去世，她 帶著大兒子、大兒媳以及兩個孫 兒過活，屋里屋外全靠她一個人 張羅。沒有牛，家里的田地每年 春耕時只好用鋤頭弄，雖然只有 兩畝水田，她一個人干也需要3 天才能完成。

2016 年4 月，魏劍波帶隊深 入貧困戶家了解情況，看到朱鏡 美家境況，心酸不已。2016 年11 月初，考慮到朱鏡美家的實際困 難，駐村單位資助她買了一頭大 水牛，解決了一家人的耕田之 苦。讓朱鏡美一家高興的是，除 了耕田之外，去年這頭大水牛生 下了小牛犢，沒想到去年底又懷 上了，預計今年下半年可以再生 一牛崽兒。

當駐村工作隊問還需要什么 時，嘗到養(yǎng)牛“甜頭”的朱鏡美說， 希望能再資助一頭牛，兩頭牛致 富快，比養(yǎng)雞要好，養(yǎng)雞還要給吃 的，不如牛好，外邊田地有很多荒 地，有很多草，喂不用愁。

“為牛種牧草”

“看看，我這牧草種得怎么 樣？”在“三高”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)（肉 牛養(yǎng)殖）“華農(nóng)二號”牧草種植扶 貧示范點，今年57 歲的貧困戶 鄒平中興奮地向到訪的駐村工 作隊請教。帶隊的魏劍波俯身 用手扒開平整的泥土，見種了一 個星期的牧草種根上已長出嫩 芽，看完后熟練地埋好細土，又 捏捏松軟的土疙瘩�？磥恚瑥倪x 地，到種植，老鄒在這塊地上確 實下了不少功夫，魏劍波心里很 是欣慰。

種牧草是個技術活兒，翻地、 挖窩、排苗，一道道工序都不能馬 虎。“這種牧草效益較高，然對地 要求也高，水分太多或水分太少 皆不行，需要農(nóng)村常說的龜背型 地最好。這些技術我都懂的，參 加過好幾次工作隊組織的種牧草 培訓，專家就是這樣講的。”聽到 工作隊的夸贊，鄒平中一臉興奮 地說，對種牧草這件事，他一點也 不敢馬虎，因為這關系到他家25 頭牛的“口糧”問題。

“有駐村工作隊作堅強的技 術后盾，我對養(yǎng)牛脫貧有信心！” 鄒平中說，由于身體不太好，以前 他只靠開三輪車割野草喂牛，不 敢養(yǎng)得太多，養(yǎng)了6 頭牛就力不 從心，因為一天至少需要吃一車 草。像如今這樣種下牧草，兩個 月后即可收獲首批草，今年再也 不用到處找草，牛有草吃，就會長 肥，粗略估算，按目前市場價位， 到年底每頭牛純利潤不會低于 2500 元。條件成熟的話，他還可 以賣草給周邊村民。

平常產(chǎn)業(yè)做成“大文章”

早在2016 年9 月，華南農(nóng)業(yè) 大學扶貧辦就制定了禮堂村產(chǎn)業(yè) 幫扶的總體規(guī)劃，即“ 三種三 養(yǎng)”：種玉米、油茶、園林苗木，養(yǎng) 牛、養(yǎng)雞、淡水養(yǎng)殖，按照“一戶 多法，一人一策”的要求，推進到 戶措施落地。截至目前，華南農(nóng) 業(yè)大學63 個對口單位已向72 戶 貧困戶共籌集幫扶資金和物資近 50 萬元，極大地提高了幫扶工作 的針對性和實效性，禮堂村肉牛 養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到顯著的發(fā)展。目前 僅養(yǎng)殖大戶就有5 戶，計350 頭肉 牛，而全村肉牛存欄量已達700 多頭。

為解決銷路問題，2017 年8 月 駐村工作隊還幫扶禮堂村成立了 龍川縣成坑種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社， 其中貧困戶社員14 人。針對肉牛 養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，駐村工作隊還幫扶申請 了農(nóng)業(yè)廳三高農(nóng)業(yè)示范點項目（投 入20 萬元）建設合作社小黃牛養(yǎng)殖 基地，還引進廣東移動通過《區(qū)塊 鏈技術在精準扶貧和產(chǎn)品追溯中 的應用》項目，實現(xiàn)扶貧農(nóng)產(chǎn)品的 生產(chǎn)、運輸?shù)戒N售端的溯源和可視 化以及電子圍欄功能，目前正在建 設之中。

窮而有志思壯舉。誰說平常 產(chǎn)業(yè)不能做出大文章呢？結(jié)束采 訪后，記者收到魏劍波傳來的《華 農(nóng)精準扶貧村小黃牛散養(yǎng)基地》視 頻，雖僅短短的1 分22 秒，但“禮堂 牛”目前已獲得了網(wǎng)友上萬次的點 擊量。看來，“禮堂牛”不僅僅是貧 困戶脫貧致富“功臣”，更成了人人 眼羨的“網(wǎng)紅”。

本報記者 張濤

通訊員 歐陽春霞