■鐘冬華

每年的農(nóng)歷五月初五端午佳節(jié)，是中華民族傳統(tǒng)的民間習(xí)俗日。在這一天里，老百姓家家戶戶都會(huì)忙著裹粽子、煮黃酒、折柳枝、熏艾草，整個(gè)院子滿屋飄香，醞釀出濃濃的節(jié)日氣氛。而客家人的端午節(jié)，除了簡(jiǎn)單的裹粽子煮黃酒外，滿街都是舞龍舞獅，東江河畔每年都會(huì)隆重舉行龍舟競(jìng)賽，那熱鬧非凡的現(xiàn)場(chǎng)把端午佳節(jié)彰顯得精彩紛呈。

尋思著昨日還在睡夢(mèng)中，就接到遠(yuǎn)在老家母親的電話，問(wèn)我端午節(jié)要去哪個(gè)城市旅游？我聽(tīng)了才記起原本這個(gè)周末，是和同事們一起去外地旅游的日子，公司于數(shù)月前就已公布組織人員在端午節(jié)前夕，讓員工們一起愉快地去“司馬第”的故鄉(xiāng)游玩一天。因近日受到“艾云尼”臺(tái)風(fēng)來(lái)襲影響，廣東各地已連著下雨一周，新聞聯(lián)播每天同步放映著到處都是洪水泛濫的災(zāi)情，直接導(dǎo)致公司愉快的假期也跟隨著取消，旅行只得延后舉辦了。原來(lái)是母親打算跟往年一樣，準(zhǔn)備去安家在美麗西子湖畔的弟弟家，想陪侄兒們一起過(guò)端午佳節(jié)。母親還說(shuō)準(zhǔn)備了好些自家糯米制做的堿水原味粽子以及家雞蛋，而這些都是侄兒們平時(shí)都喜歡的，母親心里一直記得。

想起自己孩提時(shí)，正逢上世紀(jì)80年代改革開(kāi)放初期，農(nóng)村的生活水平大致還是比較貧窮艱苦的，可勤勞的父母親從沒(méi)讓我與弟弟餓著一餐。每年一到端午時(shí)節(jié)，母親就會(huì)騎上家里那輛半舊式的鳳凰牌自行車，去到離家十幾公里遠(yuǎn)的縣城里，細(xì)心地選購(gòu)些大片的粽葉回來(lái)家里清洗干凈后晾在陽(yáng)光下�？粗�院子里一直忙碌不停的母親，奶奶總會(huì)悄聲地告訴我，說(shuō)粽葉都是生長(zhǎng)在大山里，肥嫩的葉子上肯定會(huì)有很多的蟲(chóng)子爬上去玩耍，所以采摘回來(lái)一定要先用清水清洗一遍，而且等粽葉晾干水分后會(huì)比較柔軟，包裹粽子時(shí)里面的糯米就不那么容易溢出外面來(lái)，四周加上棕繩捆綁固定就能輕松些，用柴火煮熟后的粽子就會(huì)只只飽滿，整個(gè)外形顯得格外美觀漂亮極了。

等到端午節(jié)這一天正式來(lái)臨，母親就會(huì)早早地起床，把隔夜浸泡好的自家優(yōu)質(zhì)糯米調(diào)配好適量的五花瘦肉、香菇，還有紅豆一起加入油鹽攪拌均勻后，就坐在家門口那張唯一用竹子編制成的靠背藤椅下，開(kāi)始認(rèn)真地包裹粽子起來(lái)。只見(jiàn)母親把事先準(zhǔn)備好的粽葉輕輕撫平放在左手上，右手用大拇指及食指一起把粽葉往里面卷成一個(gè)小三角形，然后從木桶里用勺子滿上一些糯米調(diào)料，慢慢倒進(jìn)卷好的粽葉里，上面鋪上一小塊鮮嫩的五花肉，最后加入些許糯米把配料全部包裹著。隨著母親用她的一雙巧手兒，把粽葉一點(diǎn)點(diǎn)地內(nèi)折疊，綁上粽繩緊緊地捆綁好，就這樣一只外形美觀漂亮的粽子誕生了。一般這個(gè)時(shí)候，母親是不準(zhǔn)我們姐弟來(lái)院子里玩耍打憂到她的工作，母親總是喜歡獨(dú)自一人靜靜地一直忙碌到大中午，才能把我們家準(zhǔn)備端午節(jié)食用的粽子全部包裹好�？粗�這么多的粽子，我們一家四口幾乎是吃不完的，大多數(shù)的粽子是被母親分送到外婆家，還有給奶奶也會(huì)留一些，好送給奶奶這邊的娘家人。

其實(shí)兒時(shí)的端午節(jié)，除了母親自制的粽子香味十分誘人外，印象最深刻的還是端午節(jié)前夕，老天爺總是喜歡暴雨接連不斷，造成百里村莊幾乎都是洪水泛濫成災(zāi)。那時(shí)候我們年紀(jì)小不懂事，當(dāng)看到田野上一片汪洋大海，上面還不時(shí)漂來(lái)幾件因洪水上漲而沖垮流失掉的物品，小伙伴們見(jiàn)了都高興地用長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿去打撈起來(lái)占為己有。孩子們只顧自己玩得開(kāi)心，哪里曉得一場(chǎng)水災(zāi)會(huì)給村民們帶來(lái)多大的經(jīng)濟(jì)損失。那時(shí)田野上青青的禾苗都被洪水淹沒(méi)了，菜園里綠油油的蔬菜，也都被黃泥水無(wú)情地浸泡著。這意味著村民們辛苦付出的勞動(dòng)，最后卻讓一場(chǎng)雨水無(wú)情地摧毀，大半的糧食都得損失減半何等慘重。

還好如今的農(nóng)村，人民的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化，隨著黨的十九大召開(kāi)以來(lái)，經(jīng)過(guò)一帶一路的精準(zhǔn)扶貧下鄉(xiāng)工作，農(nóng)村的生活面貌再也不像從前那般光景。如今家家戶戶都是青磚紅瓦，高樓別墅，人民早已過(guò)上幸福的小康生活。連一向勤勞簡(jiǎn)樸的母親，也舍得放下手中的農(nóng)活，學(xué)著年輕人的灑脫，來(lái)一場(chǎng)去往大城市里的旅行生活。

回想這么多年以來(lái)，為了追求生活的幸福，一次次遠(yuǎn)離自己的家鄉(xiāng)，流浪在別人的城市，可兒時(shí)的記憶猶新，母親制作粽子飄香的味道，永遠(yuǎn)都是自己最為魂?duì)繅?mèng)繞美麗的情懷，常常牽動(dòng)我相思的情緒，在心頭時(shí)時(shí)飄蕩想念。