紫金有好茶 好茶在紫金

紫金縣第二屆茶文化節(jié)隆重舉行

本報(bào)訊 記者 張濤 特約記者 黃從高 目前，紫金全縣茶葉種植面積達(dá)3.5 萬(wàn) 畝，茶葉年產(chǎn)量2260 噸（其中綠茶產(chǎn) 量約占83%），年產(chǎn)量約占河源市茶葉 總產(chǎn)量的40%，產(chǎn)值約6.6 億元，是全 市名副其實(shí)的茶葉大縣，尤其是“武 頓山”綠茶等5 個(gè)茶樣獲得“河源十大 好茶”稱號(hào)，占比一半。4 月29 日至5 月1 日，紫金縣舉行了主題為“紫金有 好茶，好茶在紫金”的第二屆茶文化 節(jié)，作為我市茶業(yè)公共品牌的“紫金 茶”再次成為市民茶余飯后熱議話題， 備受關(guān)注。

萬(wàn)人同飲紫金茶

萬(wàn)人同飲紫金茶，一口回甘賽神 仙。4 月29 日上午，28 家茶企齊聚一 堂，與愛(ài)茶人士近2000 人共同參與了 紫金縣第二屆茶文化節(jié)啟動(dòng)儀式，加 上快遞給全國(guó)參與“全民飲茶日”的店 鋪（廣東為主）和紫金各茶葉店的聯(lián) 動(dòng)，同一時(shí)段，有超過(guò)萬(wàn)人共同品味著 紫金茶。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在茶業(yè)資深茶 人陳炯昌的倡導(dǎo)下，當(dāng)?shù)夭糠植杵?ldquo;抱 團(tuán)”組成農(nóng)聯(lián)惠農(nóng)業(yè)展位，推出一種名 為女兒茶的新茶，讓現(xiàn)場(chǎng)茶友贊不絕 口，銷售相當(dāng)不錯(cuò)。據(jù)介紹，女兒茶由 資深制茶老師傅經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)，用 紫金白茶中的白牡丹和新會(huì)陳皮精心 制作而成；品飲時(shí)，既有白茶的毫香、 甜韻花香，又有柑皮柑果的果香味，清 甜回甘，細(xì)膩滑爽，香氣怡人，回味無(wú) 窮。相傳客家人生得女兒時(shí)，將充分 干燥的茶葉裝置掏空的柑果中，用洋 線縫補(bǔ)后掛置灶臺(tái)，隨著時(shí)間慢慢陳 化，待女兒長(zhǎng)大隨女兒一起出嫁，故稱 女兒茶。

廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院教授伍錫岳對(duì)紫 金茶充滿了濃厚的興趣，他表示這幾年 紫金茶產(chǎn)業(yè)不但發(fā)展較快，起點(diǎn)高，創(chuàng)新 多，茶品中還融進(jìn)了紫金的人文文化。

重點(diǎn)打造茶產(chǎn)業(yè)

紫金有著悠久的種茶歷史，據(jù)紫 金縣志記載，500 多年前紫金就已盛產(chǎn) 茶葉。日前，陳炯昌也在紫金縣白溪 省級(jí)自然保護(hù)區(qū)的水庫(kù)坡邊，發(fā)現(xiàn)了 疑似近五百年的古茶樹(shù)。

近年來(lái)，紫金縣充分發(fā)揮生態(tài)資 源優(yōu)勢(shì)，緊緊抓住加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展 的政策機(jī)遇，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以 資源為依托，以科技為手段，以增收 為目的，依托“公司+合作社+基地+ 農(nóng)戶”模式，把茶產(chǎn)業(yè)作為富民產(chǎn)業(yè) 重點(diǎn)打造，積極對(duì)接粵港澳大灣區(qū)茶 葉市場(chǎng)，大力發(fā)展有機(jī)、綠色、無(wú)公害 茶葉種植，培育龍頭企業(yè)，實(shí)施名牌 戰(zhàn)略，茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。為了推 進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，早在2016 年，紫金縣 還出臺(tái)了《紫金縣加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促 進(jìn)精準(zhǔn)脫貧工作實(shí)施方案 （2016-2018 年）》，帶動(dòng)紫金茶產(chǎn)業(yè)持 續(xù)健康發(fā)展，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā) 展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。目前紫金全縣有 91 家茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社、18 家代加 工能力較強(qiáng)的企業(yè)共帶動(dòng)52 個(gè)行政 村（省定貧困村14 個(gè)）發(fā)展茶葉種植， 帶動(dòng)農(nóng)戶2562 戶（貧困戶535 戶），解 決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)6405 人，戶均年增 收約11000 元（其中14 個(gè)省定貧困村 535 戶戶均增收約6500 元），茶產(chǎn)業(yè)成 為紫金實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和脫貧奔 康的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

紫金茶知名度不斷提升

據(jù)介紹，目前，紫金全縣有茶葉龍 頭企業(yè)16 家，種植面積3.5 萬(wàn)畝，年產(chǎn) 量2260 噸，年產(chǎn)值6.6 億元。有茶葉經(jīng) 營(yíng)品牌70 多個(gè)，省級(jí)名牌產(chǎn)品6 個(gè)。 紫金縣以“紫金茶”為公共品牌，組織 茶企參加中山茶博會(huì)、深圳茶博會(huì)、深 圳綠博會(huì)、省農(nóng)博會(huì)等品牌展會(huì)，深受 好評(píng)，紫金茶走出了山門，知名度不斷 提升。

紫金縣第二屆茶文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn) 場(chǎng)，還舉行了縣茶葉協(xié)會(huì)與農(nóng)業(yè)銀行 紫金支行和廣州股權(quán)交易中心河源運(yùn) 營(yíng)中心的合作簽約儀式。紫金縣委書(shū) 記劉振林提出，紫金茶要在育苗、種 植、加工、包裝等方面形成標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化 市場(chǎng)主導(dǎo)，通過(guò)品牌驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)紫金茶 產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

據(jù)悉，接下來(lái)，紫金將按照“做大 基地、做強(qiáng)企業(yè)、做優(yōu)產(chǎn)品、做響品牌、 做長(zhǎng)鏈條”的思路，通過(guò)引入新品種、 扶持新主體、打造新平臺(tái)，促進(jìn)人才、 技術(shù)、資金集聚，連片打造以茶葉產(chǎn)業(yè) 為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，促進(jìn) 產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，逐步將紫金縣打造成 全省綠茶發(fā)展示范區(qū)，為實(shí)施鄉(xiāng)村振 興戰(zhàn)略提供產(chǎn)業(yè)支撐。