本報(bào)訊 據(jù)新華網(wǎng)消息，面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的新型冠狀病毒感染的肺炎，在很多預(yù)防建議中，都提到要保持健康生活習(xí)慣、提高免疫力。那么，該如何提高免疫力？近日，記者采訪了北京市營(yíng)養(yǎng)源營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家蔣峰，針對(duì)免疫功能營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充給大家提出幾點(diǎn)建議和注意事項(xiàng)。

個(gè)人的免疫系統(tǒng)強(qiáng)弱很大程度上決定了抵抗疾病能力的好壞。蔣峰告訴記者，細(xì)胞需要利用營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行新陳代謝，免疫系統(tǒng)的工作必然需要靠營(yíng)養(yǎng)來(lái)保證。不斷給人體補(bǔ)充必要的基礎(chǔ)性營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)性營(yíng)養(yǎng)，相當(dāng)于給免疫系統(tǒng)這個(gè)“軍隊(duì)”補(bǔ)充進(jìn)足夠的軍糧，免疫系統(tǒng)“吃飽穿暖”才能更好地對(duì)抗外敵。

既然營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體免疫如此重要，那么營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需要注意什么呢？

蔣峰告訴記者，吃得好不等于營(yíng)養(yǎng)好。“營(yíng)養(yǎng)講求系統(tǒng)性，食物種類(lèi)要齊全，數(shù)量要充足，比例要適當(dāng)，供需要平衡。”

目前這個(gè)階段，尤其在春節(jié)期間，大多數(shù)人食物的充足性上沒(méi)有問(wèn)題，但是往往會(huì)出現(xiàn)種類(lèi)單一——肉類(lèi)、精加工油炸類(lèi)食物、堅(jiān)果類(lèi)攝入過(guò)多；比例不當(dāng)——新鮮水果、蔬菜、菌類(lèi)、豆制品攝入不足；供需失衡——吃得太多、動(dòng)得太少。這些情況對(duì)免疫功能起不到幫助作用，反而有可能會(huì)因?yàn)槠渌麊?wèn)題影響免疫系統(tǒng)正常工作。

另外，據(jù)蔣峰介紹，蛋白質(zhì)是構(gòu)建身體最主要的原材料，可以說(shuō)沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。蛋白攝入不足，直接影響機(jī)體自我修復(fù)與免疫力，老年人、節(jié)食、素食、重體力勞動(dòng)者易缺乏。可以通過(guò)增加肉、蛋、奶攝入或補(bǔ)充蛋白粉改善。