深秋時節(jié)，粵北大地處處色彩斑斕，令人陶醉。10月17日，正值第七個國家扶貧日，記者踏訪省定貧困村龍川縣田心鎮(zhèn)松林村，山谷中的幾棟雞舍在周遭青山簇?fù)硐拢�顯得格外醒目。標(biāo)準(zhǔn)化的螺旋藻蛋雞養(yǎng)殖場雞舍里，雞唱聲聲，深業(yè)集團(tuán)駐村工作隊隊員、河源市深龍生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人熊偉指揮工作人員收獲著一枚枚雞蛋，喜上眉梢。熊偉說，這種雞蛋叫螺旋藻營養(yǎng)雞蛋，很金貴，目前每枚市場價為3.6元，這是深圳螺旋藻作為優(yōu)質(zhì)綠色飼料在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用和推廣技術(shù)在龍川貧困村孵出的“金蛋蛋”，是深圳創(chuàng)新技術(shù)在山區(qū)河源的具體運用，已成為山區(qū)特色種養(yǎng)業(yè)的新“名片”。

看到一個個“金蛋蛋”，楊仕英喜上眉梢。

小小雞蛋不簡單

螺旋藻雞蛋為啥金貴？記者在雞舍里看到，兩桶綠色的藻泥格外引人注目。這“秘密”就在這些綠色的藻泥中。

“螺旋藻作為一種保健食品，在增強(qiáng)人體免疫力等方面發(fā)揮不小的作用，嚴(yán)格按照科學(xué)的配方，在飼料中添加一定比例的螺旋藻，定時、定點、定量給雞飼喂，雞蛋的品質(zhì)隨之得到很大提高。產(chǎn)蛋率也提高不少。”熊偉說，作為深圳一項農(nóng)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)，鮮活螺旋藻作為優(yōu)質(zhì)綠色飼料在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)研究結(jié)果顯示，在蛋雞飼料中添加3%的螺旋藻，可替代魚粉，不但節(jié)約飼料，還提高了產(chǎn)蛋率，降低了飼料成本。雖然價格比普通雞蛋貴，但因其營養(yǎng)價值高、口感好，還是受到了消費者的歡迎。

“金蛋蛋”孵化不容易

幫扶單位深業(yè)集團(tuán)黨委高度重視松林村的產(chǎn)業(yè)扶貧工作。為著力增強(qiáng)貧困村自我造血功能，該公司多次實地調(diào)研、組織專家論證，根據(jù)松林村實際，建設(shè)了產(chǎn)業(yè)幫扶項目———螺旋藻蛋雞養(yǎng)殖場，并于2017年12月28日注冊成立了產(chǎn)業(yè)扶貧項目公司———河源市深龍生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。2019年9月動工建設(shè)，項目投資達(dá)480萬元，主要建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖場，生產(chǎn)高品質(zhì)螺旋藻營養(yǎng)雞蛋。今年6月項目完工投入生產(chǎn)，今年7月底養(yǎng)殖的5000只蛋雞順利產(chǎn)出首批螺旋藻營養(yǎng)雞蛋。

該項目采用“公司+貧困戶+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)運作模式，以技術(shù)支持、分散養(yǎng)殖、回收銷售等方式，帶動貧困戶實現(xiàn)穩(wěn)定長效脫貧。每年帶給村的收益不低于30萬元。僅今年8至12月，有望生產(chǎn)螺旋藻營養(yǎng)雞蛋50萬枚。松林村出產(chǎn)的螺旋藻雞蛋經(jīng)過全程冷鏈運輸，3個半小時即抵達(dá)深圳，可保持新鮮度。

精心侍候“金蛋蛋”

時值深秋，山谷里還是有些熱，然置身雞舍，記者卻感到陣陣清涼。“這雞金貴，得小心侍候著，不但自動投料、自動清糞，還有音樂相伴，目的就是為了讓雞多產(chǎn)蛋。”在雞舍里拾蛋的貧困戶楊仕英說，目前一個人可管理一個5000只規(guī)模的雞舍，如今每月工資3300元，比過去打臨工高多了。

與楊仕英一起工作的村民鄒秋蘭長年在深圳務(wù)工，為照顧家中年邁的老母親，今年3月回鄉(xiāng)，在“家門口”又找到了工作。鄒秋蘭說，這個企業(yè)很好，雖說是養(yǎng)雞場，但聞不到一些雞場常有的雞屎味，對村民生活也沒有影響，她家就住在雞場附近，一點味兒也聞不到。

孵出更多更好的“金蛋蛋”

不覺已至中午，雞舍工作人員陸陸續(xù)續(xù)下班離去，雞舍里雞聲依舊，熊偉說，雞場里裝有視頻監(jiān)控，一天24小時可實現(xiàn)監(jiān)控，雞場養(yǎng)殖情況如何，即便人在深圳，也可通過遠(yuǎn)程監(jiān)控看到。

談到10月14日上午召開的深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)建立40周年慶祝大會，深業(yè)集團(tuán)駐村工作隊隊長張智勇說，他們扶貧工作隊和村“兩委”干部全程觀看，心情相當(dāng)激動。如今在他們的幫扶下，深圳螺旋藻已在龍川山區(qū)孵出了“金蛋蛋”，他們一定要永葆“闖”的精神、“創(chuàng)”的勁頭、“干”的作風(fēng)，努力續(xù)寫更多“春天的故事”，讓河源山區(qū)孵出更多、更好的“金蛋蛋”，讓河源產(chǎn)的扶貧“金蛋蛋”早日進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)的商場超市。對此，他信心十足。

本報記者 張濤