記憶深處的端午節(jié)
■李笙清
小區(qū)后面有一片荷塘,憑窗遠眺,經(jīng)過幾天雨水的滋潤,只見塘畔已長滿一叢叢的艾蒿、蘆葦和菖蒲,青青郁郁,葳蕤茂密,看上去就像一軸充滿生機與色感的油畫。一連幾天,總會看到有些人在那里割取一些艾蒿、菖蒲帶回小區(qū),才乍然驚覺,一年一度的端午節(jié)又來臨了。終究未能免俗,晚飯后,攜妻去荷塘邊,也割取一些艾蒿和菖蒲扎成束,以懸于門扉,應一下驅(qū)邪祛災的民俗。妻子順便手腳麻利地扯了些葦葉,一片片疊好用塑膠袋裝起來,說拿回家端午節(jié)包粽子用。夕陽余暉下,驚起幾只青蛙,從塘畔躍入荷塘,頓時水波瀲滟,嫩荷搖曳間,不禁讓我想起童年時代的端午時光,頓時思緒紛紜,一些流年里的端午舊事涌上心頭。
童年里的鄉(xiāng)村初夏,菜籽、豌豆已經(jīng)收獲,桑葚紫,枇杷黃,石榴掛出一盞盞紅紅的小燈籠,不等乳白的槐花落盡,熟透的梅子已掛滿枝頭。布谷鳥的叫聲在鄉(xiāng)野上回蕩,仿佛在催促著農(nóng)民趁著大太陽趕緊開鐮收割麥子。鄉(xiāng)野上,人們點芝麻、插早秧、種花生,盡管農(nóng)事繁忙,可鄉(xiāng)親們對過端午節(jié)卻一點也不含糊。
端午節(jié)是家鄉(xiāng)民間十分重要的節(jié)令,人們一般提前一個月就開始腌制咸蛋,釀制米酒,為端午節(jié)的到來悄悄做著準備。小時候看母親腌咸蛋,看上去沒有多少含金量,其實還是很有技巧的,主要是用鹽量的控制,鹽放少了會腌成臭蛋,鹽放多了則會太咸難吃。母親用臉盆裝上細碎的黃土,撒上食鹽拌勻,加水后捏成糊狀,然后將新鮮的鴨蛋放進去,讓蛋身糊滿黃泥,放在稻草灰中打個滾,等到草灰裹滿蛋身,再一個個放進缸里,到了端午節(jié)里拿出來,洗干凈煮熟,就是香香的咸蛋了,腌制的時間越久,鹽蛋越好吃。釀米酒,一般在端午節(jié)前一個星期就蒸糯米,放進瓷缸加入酒曲,用棉被捂起來讓它發(fā)酵,到了五月初五打開時,就是糯香綿軟甜津津的米酒了。
端午節(jié)的前一天,母親從堰塘里割來菖蒲、艾蒿和粽葉,艾蒿和菖蒲扎成束,掛在大門的鐵環(huán)上,那是為驅(qū)邪擋災用的。粽葉一般取自細長的蘆葦葉,割回來后,剪得整整齊齊地放在熱水中煮一下,然后放在清水里浸泡去掉青氣,兩片粽葉包一個粽子,用五彩線纏緊,然后每十只拴在一起放進鍋里煮熟,就可以蘸著白糖食用了。那時候的粽子餡只有糯米,不像現(xiàn)在超市里賣的粽子餡,有紅棗、咸肉、豆沙等等五花八門。吃著粽子、咸蛋,再喝一碗甜甜的糯米酒,真是美極了。
端午節(jié)里的童年,最有趣的游戲莫過于斗蛋了。幾個小伙伴在一起,用網(wǎng)袋裝上煮熟的咸蛋互相撞擊,或用手捏著咸蛋,互相碰撞對方的蛋尖,蛋先破碎的為輸。不管誰輸誰贏,大家后來都甜甜地吃起咸蛋來,那種童稚的樂趣,至今令人難以忘懷。
有一年端午節(jié),母親帶我去看外婆,送去粽子、咸蛋和豬肉。外婆住在山里,一路步行前去,所以不等天亮就出了門。當我和母親拎著苕粉、筍干、熏肉等山里特產(chǎn)從外婆家回來,夕陽灑滿鄉(xiāng)路,便感覺到端午節(jié)里的童年,洋溢著溫馨的親情氣息。
那時候,鎮(zhèn)上每年都在端午節(jié)這天舉辦龍舟賽,每個村子都準備一只龍舟參加比賽,龍舟瘦長,船首雕刻有昂起的龍頭。村東頭的老木匠秦三爺是制作龍舟的高手,十里八村的龍舟多出自他的手。那些日子里,村里會組織一些青壯年訓練。比賽那天,大河兩岸人頭攢動,一只船固定在河道中央用作標船,哪只龍舟最先將標船上的紅旗拔起,就是龍舟比賽的冠軍。在船首站立者打著兩面小旗的指揮下,那些頭扎黃巾的青壯年整齊劃一地劃著橈子,一只只龍舟飛快地穿行在寬闊的河面上,龍舟上的鼓聲與岸上人群“加油”的吼聲交融在一起,至今都仿佛震撼著我的耳膜。
最難忘的是7歲那年的端午節(jié),我跟一幫小伙伴玩捉迷藏時,在鄰居家廚房窗外,一瓢剛煮過粽子的沸水正好潑到我的背上。我撕心裂肺的哭叫聲被父親聽見了,他發(fā)瘋一般地沖過來,抱起我就往鎮(zhèn)醫(yī)院跑,幾里的路程,幾乎沒有歇過腳。住院10天,是父親陪我度過的,因為母親去了山里照料生病的外婆。病房里,父親用勺子給我一勺一勺喂飯,每天還要給我燙傷的背上小心翼翼擦好幾遍油。由于傷口潰爛,夜里,父親需要不停地給我打扇驅(qū)蚊子,常常一扇就是大半夜。
一天,父親興沖沖地給我買來幾本我最愛看的連環(huán)畫。想起以前有一次,我偷拿了他口袋里的3角錢買連環(huán)畫被他痛打一頓的情景,我簡直有些不敢相信父親會主動給我買連環(huán)畫。見我猶豫著不接連環(huán)畫,父親說:“以后你要買連環(huán)畫就跟爸爸說,不要偷錢去買,小時偷針,長大偷金,容易養(yǎng)成壞習慣。”父親的話輕飄飄的,卻深深觸動了我。多年過去了,每到農(nóng)歷五月,我總會想起那個充滿父愛的端午節(jié),想起父親語重心長的故事,想起他陪我度過的那段難忘的日子。
記憶深處的端午節(jié),就像一幅淳樸的民俗鄉(xiāng)情畫,總是讓我想起一些遙遠的童年舊事,心里就會泛起絲絲美好的記憶。
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