作者：張肇敬

對(duì)于鄉(xiāng)下長(zhǎng)大的孩子而言，每到趕集日總是令人格外興奮的，因?yàn)橹挥性谮s集的時(shí)候才可以跟著大人去集市上閑逛。我還記得集日的時(shí)候跟著大人走長(zhǎng)街，逛短街，這里看看，那里摸摸，看見(jiàn)啥都覺(jué)得新奇，看見(jiàn)啥都覺(jué)得好玩�？吹剿�果鋪、零食鋪，總是停在路邊不肯走�？墒且�?yàn)榧揖扯家话�，所以大人們總是讓我們隨便看，因?yàn)樗麄儙缀鯊膩?lái)不買(mǎi)，最不濟(jì)逛到最后，給我買(mǎi)個(gè)饅頭或者肉包子就已經(jīng)算是很仁慈的了。盡管如此，我們?nèi)匀粚?duì)趕集樂(lè)此不疲，雖然不能吃到集市上一切好吃的東西，但是哪怕就是看著，也足以讓人一整天心情愉悅��！回到家里，腦海里滿滿的都還是集市的場(chǎng)景，然后做起家務(wù)活時(shí)也不覺(jué)得不耐煩了。

對(duì)孩子而言，最喜歡去的地方莫過(guò)于集市了，特別是聽(tīng)一個(gè)同學(xué)說(shuō)起她曾經(jīng)在集市里吃過(guò)云吞，而且吃完后把錢(qián)壓在碗底下，店主在收碗時(shí)就把錢(qián)拿走。我們從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)云吞，也從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)這樣的付錢(qián)方式，心里別提有多羨慕了，我們是多么渴望也能吃上一碗云吞，然后霸氣地把錢(qián)壓在碗底下啊。可是大人們雖然不管我們?cè)趺疮偼�，�?duì)于給我們發(fā)放零花錢(qián)的概念卻是從來(lái)都沒(méi)有的，所以我們每天玩歸玩，口袋里卻是沒(méi)有幾個(gè)銅板響的，想到這里，我們又無(wú)計(jì)可施起來(lái)。那碗云吞就像是過(guò)年時(shí)的壓歲錢(qián)，又像是中秋節(jié)時(shí)的月餅，總在心頭縈繞，揮之不去。

可機(jī)會(huì)總還是有的。因?yàn)榱�年�?jí)畢業(yè)了，同學(xué)們家里多多少少都有以后再也不需要用到的書(shū)籍，如《寫(xiě)字》《美術(shù)》《音樂(lè)》《科學(xué)》之類(lèi)的雜書(shū)，所以我們幾個(gè)小伙伴就厚著臉皮向同學(xué)們討要這些書(shū)籍。果然，我們要到了一大摞書(shū)籍，然后趁著大人們忙著夏收，沒(méi)空帶我們?nèi)ペs集的時(shí)候載著這些書(shū)籍去了集市里的廢品收購(gòu)站。過(guò)秤時(shí)，我們幾個(gè)都目不轉(zhuǎn)睛地盯著收購(gòu)站師傅手里的那桿秤，總是擔(dān)心他會(huì)欺騙我們是小孩，現(xiàn)在想來(lái)是想多了，當(dāng)時(shí)的人們都是純樸的，一是一，二是二，該多少錢(qián)就多少錢(qián)，絕對(duì)童叟無(wú)欺。

當(dāng)師傅把我們賣(mài)書(shū)的9塊7角錢(qián)交到我們手里的時(shí)候，我們簡(jiǎn)直可以說(shuō)是欣喜若狂，因?yàn)槲覀儚膩?lái)沒(méi)有擁有過(guò)這么多的錢(qián)，對(duì)于我們平時(shí)口袋里只有一兩角錢(qián)的小孩來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一筆巨款。有了這筆錢(qián)，我們幾個(gè)小伙伴終于可以大搖大擺地去云吞店吃云吞了。我們手挽手走進(jìn)了位于街口的云吞店，當(dāng)時(shí)一腦門(mén)心思惦記著云吞，連那家云吞店的店名都沒(méi)細(xì)看，現(xiàn)在想來(lái)，那家云吞店或許是沒(méi)有起店名的，因?yàn)樗�門(mén)口放著蒸籠，有兩個(gè)人在店門(mén)口剁餡、包云吞，那大家自然而然也就知道這是一家云吞店了。

進(jìn)店之后，我們?cè)谝粡埧雌饋?lái)整潔舒適的桌子坐下。只見(jiàn)店內(nèi)擺了5張桌子，每張桌子可坐三到四人，墻壁上掛了幾張年畫(huà)，除此之外，還掛有一塊黑板，上面寫(xiě)著“云吞小份5角，中份一元，大份2元”。我們商議了一下，一致認(rèn)為吃小份的不過(guò)癮，吃大份的又覺(jué)得太奢侈，而且錢(qián)又不夠，吃中份的就剛剛好。我們一共5個(gè)人，所以我們讓店主煮5碗中份云吞。店主很快就把5碗云吞煮好并端了上來(lái)，我們貪婪地聞著云吞特有的清香，碗里的云吞個(gè)個(gè)均勻飽滿，湯上面漂浮著幾片青菜葉子，還放了少許辣椒，白色、綠色、紅色三種顏色鮮明清亮，光是看著就讓人滿心歡喜。

我們迫不及待地咬了一口，只覺(jué)得是唇齒生香，薄薄的皮裹著豬肉的清香，真是清而不膩，爽而不油，湯也特別清甜，我們就像是豬八戒吃人參果一樣，還沒(méi)怎么細(xì)細(xì)品嘗云吞的美味就吃完了滿滿的一大碗，吃得是又開(kāi)心又滿足。吃完后我們每個(gè)人都豪爽地把一元錢(qián)壓在碗底下，然后還向店主買(mǎi)了幾個(gè)饅頭和肉包子帶回家給大人們吃，小伙伴們說(shuō)這樣可以避免回家后挨罵……

現(xiàn)在事隔20多年，我似乎還能看到我們騎著自行車(chē)一路狂奔回家的情景，清風(fēng)拂面，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，好不歡暢！只是眼前的云吞已不再讓我魂?duì)繅?mèng)繞，我們?cè)缫呀?jīng)品嘗過(guò)燕窩、魚(yú)翅、大龍蝦、大閘蟹、鮑魚(yú)等很多美食之后，云吞已是生活中的尋常之物。可是，不知為何，少年時(shí)吃過(guò)的第一碗云吞，卻讓我至今難忘，在貧瘠的歲月里，它宛如天上的一輪明月，無(wú)論何時(shí)何地，都能照進(jìn)我的夢(mèng)里，夢(mèng)里有我那可愛(ài)的故鄉(xiāng)。