各餐飲服務(wù)單位、市民朋友：

圍桌合食，交箸換盞，是中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，但合餐制容易產(chǎn)生細菌病毒交叉感染，增加食源性疾病的傳播風(fēng)險。在此次新冠肺炎疫情中，全國各地發(fā)生了多起家庭聚集或外出聚餐病例。公筷公勺在餐館酒樓、家庭餐桌上缺失，導(dǎo)致了就餐健康風(fēng)險的擴大，這是值得大家重視和警惕的問題。為此，我們向全市人民倡議：　　

我們倡議，使用公筷公勺，從我做起、從家庭日常用餐做起、從現(xiàn)在做起，是對自己的健康負責(zé)，也是對他人的尊重和關(guān)愛。出外就餐可選分餐，記得使用公筷公勺，請各機關(guān)企事業(yè)單位、社會團體工作人員，廣大市民朋友積極宣傳引導(dǎo)，影響身邊越來越多的人形成使用公筷公勺的衛(wèi)生習(xí)慣，以小餐桌帶動大文明。

我們倡議，各餐飲服務(wù)單位要自覺樹立健康服務(wù)理念，為食客配備“公筷公勺”等公用餐飲具，使之成為每張餐桌的“標配”。要轉(zhuǎn)變陳舊觀念，主動引導(dǎo)消費者使用“公筷公勺”取餐，積極推行大型聚餐及農(nóng)村紅白宴席以自助分餐用餐，摒除“一雙筷子吃天下”的舊習(xí)，養(yǎng)成分餐、分食的良好習(xí)慣；要菜品明碼標價、不欺詐顧客，餐飲具嚴格清洗消毒，從業(yè)人員佩戴口罩手套、防飛沫傳播污染，引導(dǎo)適量點餐、“光盤”“打包”、不鋪張浪費，實行明廚亮灶、主動接受社會監(jiān)督；要禁止加工經(jīng)營野生動物，取締私屠濫宰，革除濫食未經(jīng)檢疫的動物及其制品陋習(xí)；要在經(jīng)營場所張貼《使用公筷公勺，推進文明餐桌建設(shè)倡議書》等宣傳海報、設(shè)置文明就餐提示。

餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，用公筷公勺既保護自己，也保護他人，更彰顯社會責(zé)任。讓我們共同努力，倡導(dǎo)文明餐桌新風(fēng)尚，培養(yǎng)健康用餐習(xí)慣，做文明用餐河源人！

河源市精神文明建設(shè)委員會辦公室

2020年3月5日