奶奶的元宵
作者:魏亮
不知不覺間,元宵節(jié)臨近。我路過一商店,商家在現(xiàn)場推銷元宵。商家在銷售區(qū)擺出了制作元宵的機(jī)器。一邊現(xiàn)場制作各式各味的元宵,一邊促銷。而此時,我卻想起了兒時奶奶親手做的元宵來……
上世紀(jì)九十年代初,我還小,又不到上學(xué)的年齡。父親在城市國營工廠上班,母親則在附近打工。為了讓父母親安心工作,奶奶便主動承擔(dān)了照顧我生活起居的責(zé)任。可以說,我的童年是與奶奶在農(nóng)村鄉(xiāng)下度過的。
對于童年元宵節(jié)的記憶中,最難忘的就是奶奶和我一起過元宵節(jié)。那時元宵節(jié),我都能品嘗到奶奶親手做的元宵,而奶奶更習(xí)慣叫作湯圓坨坨。
元宵節(jié)一大早,奶奶就開始忙活起來。只見奶奶先將早就準(zhǔn)備好的糯米粉從盆中取出,放置在木頭案板上,用她那長滿老繭的手輕輕地揉起來,再將白色的面粉灑在案板上,制成一個個小湯圓。做好半成品的小湯圓后,奶奶便開始在土灶臺里生柴火,并將缸里的井水舀到灶臺的鐵鍋里。完成了這一工序后,奶奶便等待鐵鍋里的水澆開。
一會兒工夫,鐵鍋里的水開始沸騰,奶奶便將半成品湯圓慢慢地放入水中。為了防止湯圓粘在一起,奶奶時不時用筷子將其分開。但是先沉入鍋底的湯圓似乎不那么聽話,當(dāng)有湯圓滾入水中時,便不約而同地粘到一起。等湯圓漸漸地從鍋底上浮到水面,奶奶就知道湯圓已經(jīng)熟了,可以起鍋了。當(dāng)奶奶將湯圓乘放到我的碗里時,我早已迫不及待地用筷子夾起湯圓放入口中。奶奶看見了,那被火光映紅的臉上便露出慈祥的笑容,說道:“細(xì)孫,等涼了再吃,小心燙口……”
后來,到了上學(xué)的年紀(jì),我便離開了奶奶,與父母親住進(jìn)了城里。每到元宵節(jié),我們家吃的湯圓都是母親從商店里買的,湯圓里有各種各樣的餡,比較多的是黑芝麻和花生。從那以后,我再也沒有吃過奶奶親手做的湯圓。
歲月流轉(zhuǎn)間,物是人非。變的是,奶奶早已離開了我們,不變的是,元宵節(jié)吃湯圓這一習(xí)俗成為我們一家的習(xí)慣。在元宵節(jié)之夜,我們一大家子坐在一起吃著各種餡的湯圓,感受到的是月圓人圓,家庭幸福美滿。而我,會時常想起奶奶,想起奶奶親手做的原味湯圓,想起與奶奶一起度過的短暫而又溫暖的親情時光。
回憶間,思緒又回到現(xiàn)實(shí)中,于我而言,我深知曾經(jīng)生活中的一些場景,無法再復(fù)制,曾經(jīng)生活中的一些美好的東西,不會再有。每逢元宵佳節(jié),都會觸動著我內(nèi)心深處那種祖孫之間的濃濃親情。
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