■王建強

朋友說：“馬上端午了，不買點粽子？”我說，我奶奶每年會包粽子，讓我去拿。朋友大駭，因為朋友都知道我奶奶已經(jīng)是90歲的耄耋老人了，一個90歲的老人，還能包粽子，這在不少人看來簡直是奇跡。

奶奶很能干，包粽子對她來說是雕蟲小技。我印象最深的一次包粽子是在我8歲那年。那時的端午節(jié)氣氛很濃，父親給妹妹佩戴上奶奶親手做的雞心形香囊，用雄黃在我們男孩的眉心寫上個“王”字，我們兄弟你望著我，我望著你，頓時覺得自己英武了不少。到了端午，家家門上插著艾草，大街小巷彌漫著中草藥的清香。而這時，奶奶要忙著包粽子，那時，家里人多，粽子包得也多，客堂間里放著一個大大的木盆，里面全是粽葉。奶奶包粽子的速度很快，只見她拿起粽葉，左手一卷，粽葉就形成漏斗狀，右手抄起調(diào)羹，先放糯米，再放肉，三弄兩弄，粽子就包好了。盆里的粽葉逐漸少了，而邊上鋼精鍋里的粽子逐漸堆成了小山，于是，粽子拿去煮，然后，又捧過來一大捧的粽葉。奶奶包粽子的時候，我們兄妹在邊上忙著，有遞線的，有主動舀了一調(diào)羹肉放到那準備包裹的粽子里的，也有幫奶奶捏捏肩的。其實，我們兄妹并不是想幫奶奶做點什么，而是想讓奶奶抽空給我們做個小粽子，等拿到小粽子，就作鳥獸散。奶奶給我們做的小粽子很精致，在弄堂的小伙伴里絕對屬于賣相好的。有時，我們趁奶奶不注意，偷偷地抽上幾張粽葉，做個口哨，于是，弄堂里響起了此起彼伏的口哨聲。玩夠了，肚子也餓了，這個時候，吃上奶奶包的粽子是最開心的時候，包粽子成了我們最歡樂的節(jié)日，也成了生活中最美好的記憶。

那年，我搬離了老屋。第二年端午前一天，接到奶奶電話，讓我去拿包好的粽子。自行車剛騎到小巷口，我就聞到粽子的香味了。桌上的粽子，每只挺括飽滿，箍著粽子的線將粽子的三只角勒得像刀鋒一樣，棱角分明。我試了一下，粽子掉在地上，竟然沒有散開，這么多年奶奶沒有包過粽子了，再試鋒芒，寶刀依然不老！盡管我剛吃過中午飯，但看到粽子，食欲大振，我立馬吃了一個，肥肉油而不膩，精肉一絲一絲而不嵌牙縫，糯米發(fā)得恰到好處，多年來沒有吃到過如此美味的粽子了。時光過去了20多年，奶奶早已是滿頭白發(fā)，而我自己已經(jīng)是三十而立之人了。以后，幾乎每年端午，都會到奶奶那去，拿上幾個粽子。后來漸漸發(fā)現(xiàn)粽子的三只角沒有那么鋒利了，裹粽子的線也有點松了。畢竟，送走了一個個端午，也迎來了奶奶90高齡。

我們兄妹處于兩難之中。說實話，奶奶包的粽子很受我們的歡迎，即使平時不喜歡吃粽子的女孩子，也都愛嘗一下。但讓90歲的老人再去包粽子，這讓我們情何以堪？可是到了端午，總是有奶奶的電話，讓去拿粽子。拿吧，實在有點汗顏，不拿吧，命令不可違。我說，我去實地考察奶奶包粽子的情況再說吧。不大的廚房，塑料盆里浸著粽葉，兩邊的凳子上放著各種餡，有肉，有赤豆紅棗，腿上搭著裹粽子的線，一切擺放得井井有條。奶奶包粽子篤悠悠，雖然沒有當年的速度，但是依然可以看到當年的風采。奶奶包粽子，我根本插不上手，不要我?guī)兔Γ�說我越幫越忙。于是我還是像20年前一樣在邊上看著，看得出，奶奶很享受包粽子的過程。當侄子發(fā)短信問奶奶：“廉頗老矣，尚能飯否？”奶奶說：“能飯！能飯！”奶奶是個閑不住的人，既然奶奶覺得喜歡，既然奶奶覺得包粽子是件快樂的事情，很有成就感，我們?yōu)槭裁捶磳Γ恐灰�是奶奶包的粽子，就一定是最好吃的粽子�?/p>