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心之所愛,康禾貢茶

作者:祝寶玉

康禾貢茶,早就如雷貫耳了,大概我與之緣淺,未曾品嘗過,甚為遺憾。去年春日,時(shí)值草綠花紅,春野茫茫,身在河源的一位文友給我寄送來兩盒康禾貢茶,我很是感動(dòng),相距迢迢千里,兩盒康禾貢茶感動(dòng)了我的春天。

小心翼翼地拆開包裝,不著急打開鐵盒,細(xì)細(xì)端詳它的包裝,清新淡雅的山水,仙境飄渺,正切合茶之飄逸意境。我猜測(cè),這茶一定美妙極了。

河源三大特產(chǎn)之一的康禾貢茶有著千百年的制茶歷史!逗釉纯h志》載:“嶺南山地產(chǎn)茶者多,而河邑獨(dú)盛?岛,居人生計(jì),多半賴此。”此茶生于綠色生態(tài)的環(huán)境中,無污染,純天然。起初我以為這樣的介紹只是商家的噱頭,但當(dāng)我打開茶葉盒,聞到一陣沁人的茶香時(shí),我被震驚了。雖然我喝茶的時(shí)間不長(zhǎng),但是憑我經(jīng)驗(yàn),康禾貢茶并非浪得虛名,看色澤,看形狀,皆可謂是上等。我迫不及待地?zé)粔亻_水,泡制一壺康禾貢茶,靜靜地守在旁邊,等待,再等待。

氤氳悠悠,溢滿我的書房?纯岛特暡柙诜兴g伸展,神似云卷云舒,仿佛置身云霧間。輕輕地呷一口,一股香氣沿著喉嚨,流進(jìn)腸胃,仿佛春雨滋潤(rùn)干涸的土地,簌簌的聲音似從山水畫中傳出,我心百鳥齊鳴,春意盎然。著名茶學(xué)家陳重穆先生曾這樣寫道:“一泡好茶是香氣、滋味的綜合體,僅僅有香,則茶之區(qū)別于香水的所在便沒有著落了。要在香的基礎(chǔ)上,把茶葉的苦澀度降低,把好茶茶湯細(xì)膩、綿柔、順滑等令人愉悅的特質(zhì)充分體現(xiàn),就要多下功夫了。”而河源的康禾貢茶可謂恰合此意。形美、色翠、香郁、味甘四絕字之稱。特別在沖泡時(shí),芬香四溢,甘醇爽口,有獨(dú)特的天然味,富含人體需要的多種微量元素。

我在網(wǎng)絡(luò)上查了一下,康禾貢茶可是大有來歷。在清朝康熙年間,仙坑八角樓有一朝廷命官葉庚慶為孝敬朝廷,把家鄉(xiāng)地方特產(chǎn)茶葉進(jìn)貢給康熙皇帝飲用?滴趸实埏嬘么瞬柚螅醺胁栉肚逑愀蚀、回味無窮、提神醒腦、精力充沛,即令此茶為朝廷貢品之一,從清朝康熙皇帝開始進(jìn)貢,直至清嘉慶,歷時(shí)進(jìn)貢4代皇帝飲用。自古以來,醫(yī)家們都稱適量飲用康禾貢茶,故而有了東江“綠色飲料”之稱,它具有養(yǎng)生保健作用,有清熱提神、消飽滯、降壓去脂療效,還有抗輻射之功能。

從那一天起,我愛上了康禾貢茶,心向往著河源康禾那個(gè)神奇的地方。

一邊讀書,一邊品著康禾貢茶,這是春日里最愜意的事情。于我來說,書和茶都是超越肉體之歡的心靈伴侶,它們是我的知音,聽我述說心中的苦樂。

賢者說,讀書與品茶在意趣上有很多相通之處,讀書能使人明智、達(dá)觀、高雅,品茶也有這樣的妙途。品茶需慢品,讀書需細(xì)讀,二者都講究一個(gè)“緩”字,如老牛反芻,慢慢品咂,才能體悟其中的滋味。那么品康禾貢茶也在于慢,慢中才能體悟康禾貢茶的真諦,幻化無極,飄渺自在?岛特暡杞虝(huì)了我如何慢生活,接近生命的詩意之核。

好書如好茶,有著與生俱來的清新灑脫。閑暇時(shí),在午后暖暖的陽光中,捧一本書,品一杯康禾貢茶,真可謂是最為超脫塵世的享受啊。在我看來,康禾貢茶也是一本好書,需好好地讀,慢慢地讀。讀書與品康禾貢茶有相通之處。讀美文,文字之中透過詩的氣息,茶的韻味,通篇流淌著行云流水般的美妙旋律,字里行間體現(xiàn)出作者那深刻的思索,一詞一句都充滿著搖曳的動(dòng)態(tài)。讀在心里就好像把康禾貢茶含在口里一樣,芬芳和馨香在心底回蕩。我喜歡讀書,如品康禾貢茶一樣,喜歡它清新飄逸的風(fēng)范,喜歡它淡淡的情緒,總是能讓人的心變得明澈而又寧靜,向往著這種寧靜的感覺。如諸葛孔明所說“非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠(yuǎn)”,做一個(gè)安靜的人,平平靜靜地做自己喜歡做的事。

書與茶之間是一個(gè)什么樣的關(guān)系呢?我覺得茶應(yīng)附屬于書。茶對(duì)于書來說,是個(gè)伴,二者相輔相成,缺一而不妙。亦如我,讀書之時(shí),須臾離不了康禾貢茶,二者合二為一,不可分離。上升到更高一個(gè)層次,一盞康禾貢茶令我通悟人生,佛語“高低是風(fēng)景”,我明曉了高處不勝寒,低處更自然。你看,康禾貢茶在沸水中浮沉,不在意榮辱,不追求名利,像是哲人,更像是詩者,吟誦河源,吟誦仙境。

三毛曾說過,人生有如三道茶,第一道苦如生命,第二道甜似愛情,第三道淡如微風(fēng)。在三毛眼中,生命是苦的,愛情是甜的,微風(fēng)是淡的,品茶三道,便是于人生之河中做一次洄游。人言釣魚不為魚而為釣,才是釣魚的最高境界,對(duì)于我,飲茶不為味覺的享受而是為視覺上的滿足,才是飲茶的目的?嘁擦T,甜也罷,最終全歸于淡,感悟到生活之理,升華了自我情懷,我非“三毛”,但亦如“三毛”。茶非單叢,亦是單叢。身雖非在河源,但亦在河源。

我想在茶理上康禾貢茶與其他的茶是相通的,書與茶,茶與佛,茶與人生,茶與山水,都有著脈脈相連的關(guān)系。清人陸容題唐寅所作《品茶圖》:“買得青山只種茶,峰前峰后摘新芽。江南風(fēng)致說僧家,石上清香竹里茶。烹煎已得前人法,蟹眼松風(fēng)朕自嘉。法藏名僧知更好,香煙茶暈滿袈裟。”其中最妙的便是最后一句“香煙茶暈滿袈裟”,僧人心佛理禪,最能道出人生真諦,看破世事,但卻結(jié)緣于茶,何也?因品茶時(shí)最易悟道,飄渺清遠(yuǎn),禪境無限。“春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺(tái)卓酒旗。”暮煙已起,寺鐘敲響,一杯康禾貢茶,禪意就離得不遠(yuǎn)了。

康禾貢茶啊,你的清新、你的灑落,契合我心。紅塵中有你,不枉了。如今世事煩雜,內(nèi)心常被俗事擾亂,心氣不暢,何處覓尋得一處清凈之地,須向書與茶中探尋。捧一本好書,細(xì)讀,泡一杯康禾貢茶,慢品,窗前小坐片刻,心情便得怡然,再看檻內(nèi)檻外,皆如流水浮煙,倏忽千載,榮辱不驚。

品康禾貢茶,悟人生之道。我將以文為馬,趁著春風(fēng),去河源,尋我舊夢(mèng)!

 






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