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“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”獎出爐 “紫金八刀湯”上榜

本報訊 記者 張濤 特約記者 黃從高 甘建樓 近日,在首屆中國國際(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會總結(jié)表彰大會中,由翠叔公預(yù)制菜(紫金)有限公司推出的“紫金八刀湯”預(yù)制菜榮獲“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”獎。

紫金八刀湯色香味俱全,代表著客家人對豬肉的完美演繹,更有“舌尖上的客家”的美譽。翠叔公預(yù)制菜企業(yè)結(jié)合紫金客家特色美食和特色食材,與本地食品企業(yè)共同研發(fā)和打造建設(shè)多款預(yù)制菜品牌,“紫金八刀湯”就是其中之一。在首屆中國國際(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會總結(jié)表彰大會中,這款“紫金八刀湯”預(yù)制菜榮獲“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”獎,贏得廣大消費者的好評。

據(jù)了解,去年以來,紫金縣委、縣政府高度重視預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,緊抓省委實施“百千萬工程”的發(fā)展機(jī)遇,全力推動紫金客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前,全市首家紫金預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)動工建設(shè),項目正順利推進(jìn)。紫金縣表示,接下來將從多個方面進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條,包括擴(kuò)大預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)原料基地,促進(jìn)生豬、三黃雞、鴿子等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地擴(kuò)大規(guī)模、完善標(biāo)準(zhǔn),預(yù)制菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面。在產(chǎn)品開發(fā)和市場定位上,堅持以紫金客家菜為品牌,加大產(chǎn)銷對接,多形式拓寬市場渠道;全面推廣紫金客家預(yù)制菜品牌,出臺地方標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)做大做強,以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興。

 






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