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紅薯人生

一日,驟雨初歇,我無意中闖入老城區(qū)青云巷一百年老屋。老屋無匾額無對(duì)聯(lián),更無一絲陽光穿透瓦楞,有的只是磨得青灰發(fā)亮的水泥地板,漆得黑幽幽的神龕,還有支撐起整個(gè)老屋的粗粗圓木,更有上世紀(jì)六七十年代的壁畫,已近斑駁脫落,在這樣的雨季,更給人一種陰郁之感。

無意中,放在堂屋大廳圓木上圓圓小竹筐里的紅薯長(zhǎng)出的幾株幼苗映入我的眼簾,啊,紅薯苗,嫩嫩的,可愛極了。原來由于天氣潮濕,竹筐里幾個(gè)紅薯耐不住寂寞,迫不及待地發(fā)芽了。那新苗不過數(shù)寸之高,葉片心形,色如墨綠,盡顯勃勃生機(jī),這百年老屋,這生長(zhǎng)不足半月的紅薯苗,讓人不禁心生感嘆,這百年老屋亦有新芽萌生,沉郁的心仿佛有一絲絲陽光照入,有一種豁然開朗之感,不快心緒隨之一掃而空。此時(shí),一陣“賣紅薯了,又香又嫩的紅薯哦……”清脆的吆喝聲從老屋門口傳來,一股熟悉的紅薯香氣隨之沁入心脾,彌漫在老屋里,飄落在屋梁上,未見人已醉,心里有種暖暖的味道。

我的老家在鄉(xiāng)下,且不說那黃綠相間的山林,那清澈無比的山泉,那碩果累累的野果,單單那村莊炊煙裊裊,山雀嘰啾和著雞鳴,就足以讓人難忘。然最令人難忘的,還是遍布田野成熟的紅薯。這種容易生長(zhǎng)的植物,幾乎每家都種,它生命力強(qiáng),繁殖速度快,好吃且用途多,那個(gè)年代沒有人不喜歡的。

臺(tái)灣作家林清玄曾經(jīng)回憶說,紅薯是那種只要插根莖條下去,在哪里都能生根發(fā)芽的植物。所以在那個(gè)食物匱乏的年代,紅薯成為了當(dāng)時(shí)人們的希望。曾記得放學(xué)回家路上,倘若肚子餓,我就到附近莊稼地里刨幾個(gè)小紅薯,或用紅薯葉擦掉泥巴,或直接在衣服上擦擦,然后就迫不及待地大咬一口,連鮮嫩的紅薯皮一起吃掉了,那甜甜的滋味夾雜著一絲絲土腥味,一輩子都難忘。

凡生長(zhǎng)在山里的人,對(duì)紅薯并不陌生。母親是個(gè)地地道道的莊稼人,是種紅薯的一把好手。她種紅薯是有講究的,一般在春季把做“母”的紅薯整個(gè)埋在地里,等到初夏時(shí)節(jié),做“母”的紅薯長(zhǎng)足莖葉之時(shí),從中選取硬朗莖條剪下,扦插入松好的土里,土鋪得厚厚實(shí)實(shí),有利于長(zhǎng)出番薯。待到盛夏時(shí)節(jié),母親還要到地里翻動(dòng)紅薯莖條,控制莖條數(shù)量。用母親的話說,紅薯潑實(shí),不擇地,不論地肥與地瘦,每一節(jié)莖條貼到地上極易長(zhǎng)根,生出小番薯,如果小的太多,就分散了整個(gè)紅薯的營(yíng)養(yǎng),就難以長(zhǎng)出大個(gè)紅薯。

在母親看來,紅薯“干長(zhǎng)柴根,濕長(zhǎng)須根,不干不濕長(zhǎng)塊根”,要想高產(chǎn)必須要適時(shí)適量地灌水,及時(shí)徹底地排澇,絕對(duì)不能拖泥帶水。母親做事也是這樣,風(fēng)風(fēng)火火,剛毅果斷。有一年,她力排眾議,在一片別人家看不上眼的向陽坡地里種上了紅薯。不知是上天的眷顧,還是母親會(huì)觀云識(shí)天,那年雨水格外多,貧瘠坡地墑情足獲得大豐收,長(zhǎng)的紅薯又大又多,個(gè)個(gè)圓潤(rùn)而飽滿。這是姥姥在世時(shí)告訴我們的,這一年正是母親出嫁的前一年?恐“多收了三五擔(dān)”紅薯,姥姥用這些紅薯養(yǎng)了一頭大肥豬,用賣豬的錢,為母親置辦了一份不錯(cuò)的嫁妝。這事也成為村民茶余飯后很長(zhǎng)一段時(shí)間的談資。

幼時(shí)印象中,母親總是在紅薯地里忙活著,松土、澆水、施肥,一絲不茍,即便炎熱夏天汗?jié)褚卤,也絕不放棄。她說,種紅薯絕對(duì)不能糊弄,要想紅薯長(zhǎng)得好,就必須精心侍弄。付出的辛苦自然有回報(bào),我家紅薯地里的紅薯苗總是葉色濃綠,莖蔓粗壯。到了深秋收獲的季節(jié),母親自然是最高興的,一鋤頭下去,用力拉起來,然后連根拔起,看著一個(gè)個(gè)胖胖的紅薯,樂得好似渾身使不完勁似的,一茬一茬地把紅薯翻出來。紅薯運(yùn)到家之后,母親會(huì)把它們一個(gè)一個(gè)地鋪在地面上,挑選出來沒有損傷的,個(gè)頭大的、中等的,然后搬到靠山邊挖好的土窖里放好。

家里剩下的紅薯也不是用來馬上吃的,母親常常把一部分煮熟曬干,做成了紅薯干,還有一些用來做綠豆面。綠豆面其實(shí)不是綠豆做的,它是用紅薯磨成粉,放在水里凝固,做成面,只是因?yàn)轭伾容^像綠豆,所以叫做綠豆面。綠豆面吃起來甜而不膩,成為記憶最深處的最暖味道。

母親常說,萬事萬物都是一個(gè)理,做人做事要永不放棄,如同種紅薯,數(shù)月默默無聞地藏在地底下,然終有破土一刻。在以后難過的日子里,我時(shí)常想起母親這句話,憶起那溫暖的紅薯的歲月,它讓我更有勇氣走向理想的深處。母親身上的這股堅(jiān)韌不拔的勁兒,是從姥姥身上傳下來的。在那個(gè)貧苦年代,姥姥一生沒有進(jìn)過學(xué)堂,然憑著一股勤勞樸實(shí)不服輸?shù)膭艃,遇到困難從不言退,把幾個(gè)孩子辛苦拉扯大。

百年老屋,新芽正萌生。偌大的老屋,被女主人拾輟得干干凈凈,齊齊整整。談起竹筐里的紅薯新苗,女主人笑言,無意而為之,也許真是無心插柳柳成蔭吧,然這一無意而為之,誰說不是勤勞樸實(shí)的客家婦女性格使然呢?這,不正是這種堅(jiān)韌不拔的性格在這百年老屋里一代代薪火相傳嗎?

初夏已至,綠樹成蔭,該回家看看了,該幫幫母親侍弄她鐘愛一生的紅薯了。

作者:張濤






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