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嶺南稔子烏滴滴

天一熱,稔子們便腆著圓滾滾的肚子,倒掛在稔樹(shù)上,一串串、一叢叢,遍布嶺南的山丘。

在童年的漫長(zhǎng)夏日里,陽(yáng)光總是慢慢地,把青稔子曬紅,又慢慢地,把紅稔子曬黑。從夏到秋,我們的稔子童謠唱個(gè)不停:六月六,稔子紅只篤(尾);七月七,稔子烏滴滴;八月八,稔子扎打扎;九月九,稔子好浸酒;十月朝,稔樹(shù)當(dāng)柴燒……

母親常手捧稔子,出個(gè)謎語(yǔ)讓我猜:“一只罌哥五只耳,一條番薯一搲米。唔怕風(fēng),唔怕雨,就怕介只掌牛仔。”謎底自然是稔子。在家鄉(xiāng)的客家方言中,“罌哥”是大腹小口的砂鍋,和稔子外形相似;“耳”是鍋口側(cè)邊的提手,和稔子頂上的五個(gè)宿存萼片相似。掀開(kāi)“罌蓋”,罌里有“一條番薯”——果芯,“一搲(把)米”——小籽粒。對(duì)于這把籽,蘇東坡曾言:“……爛紫可食,殊甘美,中有細(xì)核,并嚼之,瑟瑟有聲。”謎語(yǔ)的后兩句呢,是說(shuō)任憑風(fēng)吹雨打,稔子都不怕,就怕哪個(gè)放牛娃,會(huì)把它摘下吃了。

有一回,我在郊區(qū)一個(gè)山丘上散步,忽聞林間飄出悠揚(yáng)的山歌聲:“白白嫩嫩我唔貪,烏烏赤赤我唔嫌。阿妹好比稔子樣,越烏越赤心越甜。”循著歌聲走去,原來(lái)是幾位老人,因懷念年輕的歲月,對(duì)唱起了山歌。我上前和老人搭訕,老人解釋道,在山里勞作的姑娘,被曬得黝黑泛紅,小伙子為表達(dá)愛(ài)意,將姑娘比作稔子——膚色烏赤,內(nèi)心甜美。我對(duì)老人說(shuō),這首客家山歌流傳很廣,我也耳熟能詳。

稔子學(xué)名桃金娘,是一種華南常見(jiàn)的野果。“稔”是民間俗寫(xiě)字,有時(shí)也俗寫(xiě)作“棯”或“菍”。稔子的模樣、口感與藍(lán)莓有點(diǎn)像,我成年后第一次吃藍(lán)莓時(shí),總疑心藍(lán)莓是“外地稔子”。稔子未成熟時(shí)有點(diǎn)澀,成熟后果肉鮮甜,汁液會(huì)把手和口染成紫紅色。吃它多了容易便秘,故在山野里,?陕(tīng)見(jiàn)大人朝著貪食的小孩喊:“食多了屙屎唔出噢!”在我成為一名中醫(yī)后,證實(shí)稔子確能澀腸止瀉。它還有養(yǎng)血止血等功效,民間喜歡拿它來(lái)泡酒。崗稔根則擅疏肝通絡(luò)與止痛,也是嶺南常用的草藥。

偶爾還能在城里遇到賣稔子的。有的居民從老家采來(lái)稔子,籃子裝著,在街邊隨意一擺,隨意開(kāi)價(jià),似乎醉翁之意不在賣,在于分享童年的快樂(lè)。有一年暑天,我在深圳上梅林一個(gè)市場(chǎng)里閑逛,竟也見(jiàn)到一盆稔子,且很快就被搶購(gòu)一空。不過(guò)近年來(lái),鄉(xiāng)村許多荒地被種上了經(jīng)濟(jì)作物,稔子是越來(lái)越少見(jiàn)了。

稔子好吃,稔花好看。稔花在農(nóng)歷三四月盛開(kāi),紫紅的花瓣、金黃的花藥,如穿著艷麗的姑娘,點(diǎn)綴山間溪旁!侗静菥V目拾遺》這樣描述它:“……似梅而末微銳,似桃而色倍赪,中莖純紫,絲綴深黃如金粟,名桃金娘……”如今在城里的陽(yáng)臺(tái)上,也可見(jiàn)稔花綻放,那是遠(yuǎn)離了鄉(xiāng)村的人們,把野生的鄉(xiāng)愁移栽到了城里。

眼見(jiàn)七夕又至,和來(lái)自廣東各市的朋友聊起來(lái),發(fā)現(xiàn)對(duì)于桃金娘,除了叫稔子的,也有叫菇稔、當(dāng)稔、當(dāng)梨、多尼的。關(guān)于稔子的童謠各式各樣、豐富多彩,幾乎每個(gè)土生土長(zhǎng)的嶺南人都能哼上幾句。這么說(shuō)來(lái),稔子可謂是嶺南人的“集體記憶”了。

作者:李遠(yuǎn)芳






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